«كبسة» سعودية وزنها 4500 كيلوغرام

علي العيسائي

مشرف سابق
التسجيل
6 يوليو 2000
المشاركات
1,469
الإعجابات
8
سيتمكن سكان وزوار مدينة جدة في الثاني عشر من يوليو (تموز) المقبل المشاركة في أكبر وليمة تنظم في الهواء الطلق لتناول «الكبسة» السعودية، وهي الأكلة الشعبية التي يدخل في تحضيرها الارز واللحم او الدجاج، وذلك ضمن فعاليات مهرجان جدة 22 الحالي. والحدث هو محاولة إعداد أكبر وليمة في العالم وذلك بالتنسيق مع كتاب غينيس للأرقام القياسية. وحسب التوقعات تكفي الوليمة لنحو 10 آلاف شخص، ويتم طهيها في إناء للطبخ من الألمنيوم تم تصنيعه خصيصاً لهذه المناسبة، يبلغ قطره 4 أمتار وارتفاعه نحو 1.20 متر ويزن نحو 850 كيلوغراما، واستغرق تصنيعه أكثر من شهرين.
وسيكون عدد الطهاة المشاركين في إعداد الوليمة 50 طاهياً، منهم 35 ينتمون لأكبر الفنادق في جدة، و15 طاهيا من المطابخ الشعبية. وسيبلغ الوزن الإجمالي لـ«الكبسة» نحو 4500 كيلوغرام، منها 2500 كيلوغرام من الأرز و120 رأسا من الخراف، اضافة الى 80 كيلوغراما من البصل و15 كيلوغراما من الثوم و250 كيلوغراما من الطماطم.
وسينظم الحدث على كورنيش جدة في حفل كبير يرعاه الأمير عبد المجيد بن عبد العزيز أمير منطقة مكة المكرمة ويحضره العديد من الشخصيات الاقتصادية والاعلامية المحلية والدولية وعدد من الدبلوماسيين، كما يحضره فيليب سكالي ناشر كتاب غينيس للأرقام القياسية الذي سيصل الـى جدة في العاشر من يوليو لهذا الغرض. وقال عبد الله باجابر مدير عام مؤسسة المسوق المحترف التسويقية ان مؤسسته تستحدث الأفكار، شريطة ان تكون مميزة، ومنها فكرة اقامة هذه الوليمة، مضيفا ان الحدث هو فريد من نوعه، وستحقق من خلاله مدينة جدة رقمين قياسيين جديدين في كتاب غينيس للارقام القياسية، يتمثل الأول في أكبر «كبسة» في العالم والثاني في إعداد أكبر إناء طبخ من حيث المقاس. وقال «استفدنا كثيراً من خبرات التونسيين الذين نظموا في السابق أكبر وليمة «كسكسي»، ومن الاماراتيين في تنظيمهم لأكبر طبق من الـ«ماكرونة». واضاف ان هناك شركات عديدة ستساهم في رعاية هذا الحدث وتمويله بتزويد «الكبسة» بكافة عناصرها».
المصدر:جدة: موسى إدريس .. الشرق الاوسط.
 

علي العيسائي

مشرف سابق
التسجيل
6 يوليو 2000
المشاركات
1,469
الإعجابات
8
إلغاء مسابقة أكبر طبق «كبسة» سعودية يكفي لإطعام 10 آلاف شخص

تقرر إلغاء مسابقة لتجهيز اكبر وجبة «كبسة» في العالم، وهي أكلة مشهورة في السعودية يعد من خليط من الأرز واللحم.
وبلغت تكاليف إعداد الطبق حوالي مليون ونصف المليون ريال تكفي لاطعام عشرة آلاف شخص، كان من المقرر تقديمها يوم غد الخميس خلال فعاليات مهرجان صيف جدة المقام حالياً، بدعم من رجل أعمال سعودي يملك شركة للتسويق الغذائي. وجاء هذا الإلغاء بسبب فتوى صادرة من مفتي السعودية الشيخ عبد العزيز آل الشيخ الذي رأى أن مثل هذا العمل يدخل في إطار الإسراف والتبذير.
وابلغ علي باجابر، رجل الأعمال السعودي الذي طرح فكرة اعداد الطبق ودعمه، بأن العمل الذي رصد له مبلغ مليون ونصف المليون ريال تطلب تجهيز قدر ضخم كلف 500 ألف ريال، اضافة الى تأمين 300 رأس من الأغنام ومعدات الطبخ والمواقد والطباخين المهرة، مشيراً الى أن فريقاً تابعاً لموسوعة جينس للأرقام القياسية حضر الى جدة لتضمين هذا الطبق في الموسوعة كأكبر طبق في العالم الا أن إلغاءه حال دون تحقيق ذلك.
ورأى أن الدافع للقيام بمثل هذا العمل يتضمن تعريف المستهلكين بمنتجات شركة التسويق التي يمتلكها وانتهاج أسلوب تسويقي مغاير للأساليب المتبعة، إضافة الى جذب الجماهير الى المهرجان الذي كان الطبق أحدى فعالياته.
 

الامير الضالعي

عضو نشيط
التسجيل
2 يوليو 2001
المشاركات
410
الإعجابات
0
نعم اسراف.

جزء الله الشيخ خير الجزاء فلا يعقل مائده مثل هده للعب واخواننا يتضمرون جوعا .
 

ذي يزن

«« الملك اليماني »»
مشرف سابق
التسجيل
26 سبتمبر 2000
المشاركات
34,437
الإعجابات
74
يا أخواني
وما أدراكم أن هذه الكبسة لن يقضى عليها وتلتهم كلها
سمعت أنها كانت ستوزع بعد أعدادها الى فقراء جده
على العموم
خسارة ألغاء هذا الطبق العالمي
وهي فكره الواحد يعمل طبق مثله في عرسه :D
 

ابو رانيا

عضو نشيط
التسجيل
15 ديسمبر 2000
المشاركات
126
الإعجابات
0
اي فقراء بااخي يقول لك ان منظم الطبق هو شركة منتجات غذائيه وهي لغرض الدعايه وتقول فقراء جدة هناك من يستحق قطرة ماء ورغيف خبز في افريقيا والدول التي فيها مجاعه وحروب .
ولا ندمان على انها فاتتك سامحك الله
 

ذي يزن

«« الملك اليماني »»
مشرف سابق
التسجيل
26 سبتمبر 2000
المشاركات
34,437
الإعجابات
74
سبحان الله
أقول لك هذه كبسة توكل على طول يعني لو أنتظرنا الى أن تسافر لافريقيا فلن تكون كبسة .....
وأنا أخترت الاقرب ليس ألا
هل فهمت ؟