السلام عليكم حلاوة الحلبة المكونات والمقادير : 3 كوب سميد خشن- 4 /3 كوب زيت زيتون – كوب واحد من الدقيق- 2 ملعقة زبدة - 4 /1 كوب زيت نباتى – 2/1 كوب حليب- كوب ماء دافئ – 4 ملاعق حلبة "حب" منقوعة ومغلية - ملعقة صغيرة خميرة -2/1 كوب سكر - ملعقة واحدة من حبة البركة ( الحبة السوداء – قزحة ) - 2 ملعقة صغيرة سمسم للتزيين – قطر طريقة التحضير : 1- يخلط السميد مع زيت الزيتون والزبدة والزيت النباتي جيدا ونتركه جانبا لمدة ربع ساعة . 2- يضاف الدقيق والخميرة والسكر إلى الخليط السابق . 3- يضاف الماء الدافئ ويعجن الخليط جيدا . 4- يضاف إليه نقيع الحلبة وحب الحلبة و حبة البركة . 5- تفرد عجينة الحلبة في صينية الخبز مدهونة بقليل من زيت الزيتون بشكل مستوي وتزين بالسمسم. 6- تخبز الحلبة في الفرن عند درجة حرارة 350ْ مئوية حتى يحمر وجهها . 7- يضاف القطر "الشربات" إلى الحلبة بعد الخبز . 8- تقطع وتوضع في طبق التقديم مع الشاي أو القهوة . صحتين وهنا

اختي العزيزة غريبة الحبة السوداء – قزحة ) لم أفهم معنى قزحة ممكن تعرفيني ماهى أما حبة السوداء عرفتها ولك كل تقديري

الاخت وفاء الحبه السوداء هي القزحه البعض لا يعرف حبة السوداء غير لما اقول لهم حبة البركة او القزحة بالذات في بلاد الشام وشكرا على مرورك

السلام عليكم نحن في عدن نقول حبة السوداء واعرف في مصر يقولوا لها حبة البركة ولكن في سوريا عندما أقول لهم حبة البركة يفهموها . على كل حال سوف أجرب هذا الحلو واقولك رأي فيه لأني لأول مرة أسمع عن حلاوة الحلبة . شكرآ لك أختي مع التحية

يعطيك العافية غريبة طريقة جديدة وباين عليها لذيذة ساجربها ان شاء الله اكيد وهون الله عليك الغربة كل الوفاء

[align=center]طريقة حلاوة الحلبة كثير لذيذة شكلها نفس طريقة البسبوسة وما الها رائحة الحلبة القوية وهلا بيكم وجع الصمت شكرا الك على الدعاء [/align]

وحلبة كمان ؟!!!! تعرفي تسوي لحوح ؟

اول مرة اعرف ان الحلبة تدخل في عمل الحلويات شكرا

أخي الكريم نقار الخشب من عاش ياما يتعلم وأنا جربتها وهدا الحلو لذيذ أتمنى أن يعجبك مع التقدير

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وفاء بنت هاشم اختي العزيزة غريبة الحبة السوداء – قزحة ) لم أفهم معنى قزحة ممكن تعرفيني ماهى أما حبة السوداء عرفتها ولك كل تقديري يمكن القزحيه حق العين