المجلس اليمني ... يمن واحد وآراء متعددة
::  قوانين المنتدى  |   طلب رقم التنشيط   |   تنشيط العضوية  |  استعادة كلمة المرور
العودة   المجلس اليمني :: الأسرة والمجتمع :: المطبخ العربي
|
 
أدوات الموضوع
قديم 20-02-2005, 09:54 PM   مشاركة رقم : 1
عضو
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 05-02-2004
المشاركات: 107

افتراضي السلته والفحسه اذا سمحتي ؟

خلا ل زيارتي الى صنعاء تروطت واشريت الفخار الذي يطبخون فيه السلته والحقيقه بعد عزومه كانت السلته والفحسه الوجبه الرئيسيه وبصراح اعجبتني هذه الاكله وكما ذكرت اشتريت الفخار واعطيتها لأم العيال من اجل تطبخ لنا الاكله ولاكن الله يستر السلته صارت عصيده والفحسه انقلبت مرقه:d

لذالك ارجو متلطفاً الوصفه وبسرعه ....

واذا تاخرتو قدر الله نقطع تذكره من الامارات الصبح ونتغدا بصنعاء سلته ونرجع نتعشا همبرجر..

شكرا لكم على المجهود

اجمل تحياتي.......................

  رد مع اقتباس
قديم 25-02-2005, 08:31 PM   مشاركة رقم : 2
عضو
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 05-02-2004
المشاركات: 107

افتراضي

15 مشاهده للموضوع ولا في جواب الله يعين الي جعان وينزل عندكم ضيف اكيد على المسجد


........ شبعنا من التبوله والفتوش والمشاوي والبرياني ......... قلنا نشتي وصفت السلته والفحسه ........ز

والا والله اسوي مثل ما سوى ابوي ...............؟



واكيد تبون تعرفون ايش سوى ابوي ............!



















.......... ابوي نام بدون عشـــــــــــــــــــــــــــاء ..................

  رد مع اقتباس
قديم 26-02-2005, 07:24 AM   مشاركة رقم : 3
مشرفة سابقة
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 24-12-2001
المشاركات: 8,144

افتراضي

السلام عليكم

طريقة عمل السلتة

المقاديـــر :

*المرق
* الرز
*لحم مفروم
*الحلبة
*بطاطا .
*بيض


الطريقــة :


*سخن الحرضه أو أي صحن وتحطه فوق النار فاضي تمام

-وتجعله يسخن حار جدآ وتوضع المرق و البيض والبطاطا وتهرسها قليلآ
وقليل من رز واللحمة والمفرومة

-وتقلب الجميع الى أن يسخن وتوضع الحلبه ومخبوطة وجاهزة فوق المواد
السابقة وتحط الحلبه فوقها

- ألى أن تنضج جميع المواد السابق ذكرها أطفي النار وأكسب المرقة
الجاهزة تدريجيآ مع التقليب المستمر



بالهناء والشفاء .

  رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

الانتقال السريع :::

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2012, Jelsoft Enterprises Ltd.