مطبق المقادير: _4أكواب دقيق _2/1 كوب زبده _2/1 1 كوب مـــــاء _ بيضه مقادير الحشوة:_ - لحم مفروم - كرات- - بهارات - (ملح_ فلفل_كمون_كزبره ناشفه) - بصل - قليل ثوم - زيت الطريقة: _ تحمر البصله في الزيت أو السمن ثم يضاف الثوم ويحمر قليلاً . _تضاف اللحمه والبهارات مع قليل من الماء وتترك حتى تستوي اللحمه . _تعجن العجينه ثم تفرد وتقسم إلى (6) أقسام _يؤخذ القسم الأول ويفرد ثم تقطع إلى ست مستطيلات . _تفرد باقي الأقسام . _يؤخذ المستطيل الكبير ويوضع أمامك ثم تضعي فوقها المستطيل الصغير. _تضيفي الكرات إلى اللحمه المفرومه ويمكن إضافة بيضه حسب الرغبه ثم توزعي الحشوه على المستطيل الصغير . _تثني أطراف العجينه المستطيله (الكبيره) من جميع الأطراف مع الضغط عليها حتى لاتفتح. _تقلى بالزيت وتقدم وبالعـــــــــافيه .

تسلم ايدك:):p

شكرا نجوم الليل بصحة والعافية

[align=center]تسلمى اخت وفاء ومزيد من وصفاتك الحلوه واللذيذة خالص الشكرالك[/align]

السلام عليكم تحياتي لكي أختي العزيزة نور شكرآ لك مرورك