السلام عليكم الدجاج المبخر المقادير: *1 دجاجة 1500غ - *ملح - *خل - *كامون او كمون * بقدونس - ملح - الطريقة: - ناخد الدجاجة و ننظفها جيدا ثم ندعكها بالملح و الخل جيدا تغسل وتقطر تحشى بامعدنوس المقطع وتوضع على كسكاس في طنجرة ضغط بها ماء وتغطى حتى تنضج - وثم دهنها بالسمنأو الزيت وادخالها لفرن حار لتاخد لون الذهبي وتقدم مع الملح والكامون . سهلة مش كدة [img]http://acookweb.com/images/*****mages/cook318.jpg[/img] ملحوظة : الكسكاس هو عبارة عن قطعتين من الالومنيوم زي الطنجرة فيها ثقوب صغيرة التى يستخدم في طهي الكسكسي و هو اكثر انتشار في المغرب العربي بالهناء والشفاء

منتظر بفارق الصبر وصفاتك لوجبات جديده أختي وفاء وشكرا جزيلا على كل هذه الخدمات