المجلس اليمني ... يمن واحد وآراء متعددة
::  قوانين المنتدى  |   طلب رقم التنشيط   |   تنشيط العضوية  |  استعادة كلمة المرور
العودة   المجلس اليمني :: الأسرة والمجتمع :: المطبخ العربي
|
 
أدوات الموضوع
قديم 16-11-2004, 12:22 PM   مشاركة رقم : 1
قلم ماسي

الصورة الرمزية مرجانه

 
تاريخ التسجيل: 11-11-2003
المشاركات: 22,915

افتراضي قالب بروكلي بالدجاج من مطبخ منال

[align=center]المقادير
3 حبة بطاطا مسلوقه ومهروسه
4 فصوص مستكه
حبه كبيره بصل
كوب مشروم
نصف كوب دقيق
م ص ملح
م ص اورجانو
نصف كوب جبن رومي
بروكلي دجاج مقطع لشرائح صغيره (ممكن صدر دجاج مقطع)

الطريقه نطبخ البروكلي بطريقة البخار (على ان يوضع بمصفاه مغطاه فوق قدر فيه ماء يغلي) حتى يصبح طري
في قدر اخر نضع قليل من الزيت نضع المستكه فنراها تذوب نضيف الدجاج المقطع ننتظر قليلا ثم نحركهم معا فنضيف البصل (شرائح) والثوم نقلب الى ان يدبل البصل فهكذا يصبح الدجاج جاهز نضيف المسروم والحليب والطحين ونتركهم على نار هادئه حتى يتماسك نزيله عن النار ونضيف الجبنه 0ممكن مازولا ايضا) والملح ورشة فلفل ابيض واورجانو ونضيف البروكلي ونسكب هذا الخليط بقالب الفرن ونزينه بالبطاطا المهروسه (ندخا البطاطا المهروسه داخل الكيس المعد لتزين الكعك بالكريم ونخرج منه اشكال على الطبق وندخله الفرن على درجة حراره 180 لمدة نصف ساعه او 45 دقيقه





من مطبخ منال[/align]

  رد مع اقتباس
قديم 16-11-2004, 04:45 PM   مشاركة رقم : 2
مشرفة سابقة
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 08-10-2002
المشاركات: 2,740

افتراضي

مرجانة .. هذي الطبخة انا عملتها لما تابعت مطبخ منال وفعلا فعلا لذيييييييييذة جدا

حتى اني عملتها 4 مرات لان الكل عجبته

اتمنى اخواتي واخواني يجربونها ايضا

شكرا لك .

  رد مع اقتباس
قديم 16-11-2004, 04:53 PM   مشاركة رقم : 3
قلم ماسي

الصورة الرمزية مرجانه

 
تاريخ التسجيل: 11-11-2003
المشاركات: 22,915

افتراضي

:):)



تسلمين على الرد
ويعطيك الله الف عافيه

  رد مع اقتباس
قديم 21-11-2004, 05:49 PM   مشاركة رقم : 4
مشرفة سابقة
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 08-10-2002
المشاركات: 2,740

افتراضي

على فكرة ..مرجانة .. انا عملتها على دجاج مسلوق بدون عظم .. يعني غيرت عنها شوية وطلعت بعد حلوة ..:)

  رد مع اقتباس
قديم 05-12-2004, 10:58 AM   مشاركة رقم : 5
قلم ماسي

الصورة الرمزية مرجانه

 
تاريخ التسجيل: 11-11-2003
المشاركات: 22,915

افتراضي

انا ماسويتها بس من كلامك شكلها حلوه

:)

  رد مع اقتباس
قديم 29-01-2005, 03:18 AM   مشاركة رقم : 6
قلم ذهبي
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 26-12-2003
المشاركات: 9,296

افتراضي

ياترى تنفع بالتيوس ككككككككككككككككك

بس اكيد من الوصفات والمقادير لها طعم مرررررررررررة حلوة

ياليت اقدر اسويها بس بحاول

ظبي اليمن

  رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

الانتقال السريع :::

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2012, Jelsoft Enterprises Ltd.