السلام عليكم فن زخارف الشوكلاته بإمكانك عزيزتي تحويل الشوكلاته المذابه إلى اشكال كثيره تستعمل لتزين كل انواع الكعكات.. والحلويات..ويمكن استعمالها لتغطيس الفواكه والمكسرات.. تحضيراوراق الشوكلاته.: -احضري اوراق( مثل اوراق الزينه) ونظفيها جيدا .. - بعد ان تذوبي الكاكاو على حمام مائي احضري فرشاه وادهنيها بالكاكاو المذاب وقومي بتغطية الورق على الجانب المزخرف من الورق واتركي نهاية الســـــاق مكشوفا ليسهل عليك تقشير الكاكاو من الورقه . - ثم قومي بفصل الأوراق عن الشوكلاته بأصابعك بحذر .. ضعي الاوراق في صحن واتركيها تبرد ثم جمديها بالفريزر لمدة ثواني قليله .. وإليكِ أمثلة للتزين .. - زيني السويسرول به وذلك بوضعه على الجوانب ليعطيكي منظرا رائعا كما في هذا الشكل: وهنا عزيزتي اشكال اخرى للورق بإمكانك ان تختاري اي شكل يعجبك وتعملي مثله.. إما بإذابة الكاكاو البني او إذابة الكاكاو الأبيض كما في هذه الأشكال.. - وبإمكانك تجميع الأوراق وعملها على شكل وردة كما في هذا الشكل.. وبإمكانك تلين الشكلاته البيضاء باللوان الخاصة مثل الأحمر والأخضر والزهري لعمل هذة الورود لتزين الترتات . اتمنى ان الموضوع يعجبكم ويفيدكم بالتوفيق

الله عليك أستاذتي القديره :وفاء زخارف ولا أحلا من كذا تسلم يديك أختك:رساله

طرق رائعة فعلا وافكار مدهشة مع انها تبدو صعبة شوية اني اطلع الشوكلاته من الورقة لانكي راح اجرب تسلمي يالغالية ويعطيك مليون عافية أجمل تحية :)

أختي العزيز رسالة مرحبا بك وشكرآ على ردك الجميل منتظرين مشاركاتك معنا

أختي الفاضلة العدنية حاولي سوف تنجحي بأذن الله أنها سهلة وأنا أعملها بسهولــة حاولي قشع الورقـــــة بهـــدؤه أو قومي بتقطيعها وسحبهـــــا سحب خفيف . ربنا يوفقك والتجربة أكبــــــر برهان تحياتي

مشكورة اختي الغالية على الصور الرائعة جدا

أختي العزيزة وفاء :[move=down][a7la1=0000CC]انا عضوة جديده في هذا الموقع ولقد اعجبني كثيراً طريقة طرح الموضعات ولقد استفدت كثيراً وسوف اجربها انشاء الله ....[/a7la1][/move]

أخت وفاء شي رائع وجميل تشكري على هالوصفات الحلوة

طريقة ماخطرت على بال احد, قدنا اقول كيف يفضولتشكيل الكعك والجاتوه ومن شكل كعك الفنادق معقدةالتحضير. دحين عرفنا, وكلمعتاد, باوصل المعلومة للوالدة. تسلمي اخت وفاء.