المجلس اليمني ... يمن واحد وآراء متعددة
::  قوانين المنتدى  |   طلب رقم التنشيط   |   تنشيط العضوية  |  استعادة كلمة المرور
العودة   المجلس اليمني :: الأسرة والمجتمع :: المطبخ العربي
|
 
أدوات الموضوع
قديم 13-07-2004, 12:33 PM   مشاركة رقم : 1
قلم ماسي

الصورة الرمزية مرجانه

 
تاريخ التسجيل: 11-11-2003
المشاركات: 22,915

افتراضي الجريش الاحمر بالطماطم

[align=center]المقادير:

2فص ثوم - بصلة كبيرة -2حبة طماطم متوسطة - لحم مقطع صغير - كمون و فلفل - جريش مغسول
- ماء حسب الكمية 0


الطريقة:

يقطع البصل والثوم صغير في قدر الضغط مع قليل من الزيت ثم يوضع على النار حتى يحمر ثم نضيف الطماطم واللحم ونتركها حتى تتسبك ثم البهارات والملح والماء حتى نغطى اللحم تماما وتترك تقريبا نصف ساعة 0 ثم نضيف الجريش الى المرقه ونحركه جيدا ونضيف ماء اذا احتاج ويترك في قدر الضغط نصف ساعة تقريبا ثم يحرك جيدا ويوضع في طبق التقديم وعلى الوجه السمن البلدى وبالهناء والعافية0


تقريبا طريقته زى الكبسه بس هذا بدل الرز تحطى الجريش[/align]

  رد مع اقتباس
قديم 13-07-2004, 02:13 PM   مشاركة رقم : 2
مشرف سابق
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 23-11-2002
المشاركات: 6,468

افتراضي

نعم نفس طريقة الكبسة وهي لذيذة جدا

اتمنى كل البنات يستفيدو ويتعلموا هذه الطبخات التراثيه :)

يسلموا يالغالية مرجانة يعطيك العافية

تحياتي :)

  رد مع اقتباس
قديم 14-07-2004, 12:43 AM   مشاركة رقم : 3
عضو
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 30-06-2004
المشاركات: 38

افتراضي

ايش الجريش؟؟؟؟؟؟
حب بر او ايش بالضبط؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

كثيرة الاسئلة :):):) معليش :):)

  رد مع اقتباس
قديم 21-07-2004, 08:22 AM   مشاركة رقم : 4
قلم ماسي

الصورة الرمزية مرجانه

 
تاريخ التسجيل: 11-11-2003
المشاركات: 22,915

افتراضي

الله يعافيكم


اختى حرم عمر
الجريش والله يعلم ان باليمن يسمونه هريش
وهو عباره عن حب الهريس الغير مطحون

ان شاءالله اكون قدرت اوصل المعلومه

  رد مع اقتباس
قديم 24-07-2004, 07:02 AM   مشاركة رقم : 5
مشرفة سابقة
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 08-10-2002
المشاركات: 2,740

افتراضي

مرجانة.. انا احب الجريش جدا جدا

مشكورة .. على الوصفة

واضيف ايضا ان الجريش يقلب على النار مع شوية زيت قليلا قبل ان يضاف في الطبخ يعطي مذاق ونكهة لذيذة

  رد مع اقتباس
قديم 27-07-2004, 04:55 PM   مشاركة رقم : 6
عضو نشيط
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 02-02-2004
المشاركات: 308

افتراضي

[align=center]

[*****="00008B FF6347 008000 4B0082"]
شكراً لك على هذه الوصفة الرائعة.
[/*****]

[/align]

  رد مع اقتباس
قديم 30-07-2004, 12:52 PM   مشاركة رقم : 7
قلم ماسي

الصورة الرمزية مرجانه

 
تاريخ التسجيل: 11-11-2003
المشاركات: 22,915

افتراضي

الله يسلمكم


لميا لما تطبخينه عزمينى:)

  رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

الانتقال السريع :::

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2012, Jelsoft Enterprises Ltd.