[align=center]المقادير: 2فص ثوم - بصلة كبيرة -2حبة طماطم متوسطة - لحم مقطع صغير - كمون و فلفل - جريش مغسول - ماء حسب الكمية 0 الطريقة: يقطع البصل والثوم صغير في قدر الضغط مع قليل من الزيت ثم يوضع على النار حتى يحمر ثم نضيف الطماطم واللحم ونتركها حتى تتسبك ثم البهارات والملح والماء حتى نغطى اللحم تماما وتترك تقريبا نصف ساعة 0 ثم نضيف الجريش الى المرقه ونحركه جيدا ونضيف ماء اذا احتاج ويترك في قدر الضغط نصف ساعة تقريبا ثم يحرك جيدا ويوضع في طبق التقديم وعلى الوجه السمن البلدى وبالهناء والعافية0 تقريبا طريقته زى الكبسه بس هذا بدل الرز تحطى الجريش[/align]

نعم نفس طريقة الكبسة وهي لذيذة جدا اتمنى كل البنات يستفيدو ويتعلموا هذه الطبخات التراثيه :) يسلموا يالغالية مرجانة يعطيك العافية تحياتي :)

ايش الجريش؟؟؟؟؟؟ حب بر او ايش بالضبط؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ كثيرة الاسئلة :):):) معليش :):)

الله يعافيكم اختى حرم عمر الجريش والله يعلم ان باليمن يسمونه هريش وهو عباره عن حب الهريس الغير مطحون ان شاءالله اكون قدرت اوصل المعلومه

مرجانة.. انا احب الجريش جدا جدا مشكورة .. على الوصفة واضيف ايضا ان الجريش يقلب على النار مع شوية زيت قليلا قبل ان يضاف في الطبخ يعطي مذاق ونكهة لذيذة

[align=center] [*****="00008B FF6347 008000 4B0082"] شكراً لك على هذه الوصفة الرائعة. [/*****] [/align]

الله يسلمكم لميا لما تطبخينه عزمينى:)