السلام عليكم رز مندي بالفرن ....سريع وسهل ولذيذ الطريقه -رز مغسول ومنقوع ربع ساعه . _ ( 5 قرفه +5 هيل + 5 قرنفل ). _ ملح . _ زيت . الطريقة * تخلط مع بعض وتوضع في صينيه بايركس ثم نضع على الوجه: (بصله صغيره + حبة طماطم صغيره ) مقطعه قطع صغيره.. *ثم نغطيه بما مغلي( بحيث يرتفع الماء عن مستوى الرز بمقدار 1سم ونصف.... * بعدها نغطي الصينيه بطبقتين من القصدير ونكبسه بقوه ثم نثقب القصدير من كل مكان ( تقريبا كل 3 سم ثقب ). *نغسل الدجاجه ونقطعها نصفين...... ونتبلها بملح ناعم وشوي بهار وصفار زعفران ...ومعجون طماطم...( من جميع الجهات ) * ثم نضعها علىالصينيه فوق القصدير اللي خرمناه ونغطيها بطبقه من القصدير ونكبسه على الصينيه بحيث نضمن عدم تسرب بخار الماء.. ونضعها في الفرن لمده ساعه ونصف على درجه حراره 180 * بعد ما تستوي نشيل القصدير...ونضع الدجاجه على الرز....ونضع كوب فيه زيت على الرز ونضع فيه فحمه مولعه .. ونغطيها بقصديــــر بسرعه....ونتركها 5 دقايق تتبخر... وبالهنا والعافيه

هههههههههههههههههههههههههههه

ابو وديع ايش في حاجة تضحك خلينا نضحك معك .

تسلمى اخت وفاء.... طريقه حلوه جداً ننتظر منك كل لذيذ.... تحياتى الك

شكرآ لك اختي الغالية نور.. تحياتي