المجلس اليمني ... يمن واحد وآراء متعددة
::  قوانين المنتدى  |   طلب رقم التنشيط   |   تنشيط العضوية  |  استعادة كلمة المرور
العودة   المجلس اليمني :: الأسرة والمجتمع :: المطبخ العربي
|
 
أدوات الموضوع
قديم 10-06-2004, 01:50 AM   مشاركة رقم : 1
مشرفة سابقة
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 24-12-2001
المشاركات: 8,144

افتراضي زر مندي بالفرن ....سريع وسهل ولذيذ

السلام عليكم

رز مندي بالفرن ....سريع وسهل ولذيذ

الطريقه

-رز مغسول ومنقوع ربع ساعه .
_ ( 5 قرفه +5 هيل + 5 قرنفل ).
_ ملح .
_ زيت .

الطريقة

* تخلط مع بعض وتوضع في صينيه بايركس ثم نضع على الوجه:
(بصله صغيره + حبة طماطم صغيره ) مقطعه قطع صغيره..

*ثم نغطيه بما مغلي( بحيث يرتفع الماء عن مستوى الرز بمقدار
1سم ونصف....

* بعدها نغطي الصينيه بطبقتين من القصدير ونكبسه بقوه
ثم نثقب القصدير من كل مكان ( تقريبا كل 3 سم ثقب ).

*نغسل الدجاجه ونقطعها نصفين...... ونتبلها بملح ناعم وشوي
بهار وصفار زعفران ...ومعجون طماطم...( من جميع الجهات )

* ثم نضعها علىالصينيه فوق القصدير اللي خرمناه ونغطيها بطبقه
من القصدير ونكبسه على الصينيه بحيث نضمن عدم تسرب بخار
الماء.. ونضعها في الفرن لمده ساعه ونصف على درجه حراره 180

* بعد ما تستوي نشيل القصدير...ونضع الدجاجه على الرز....ونضع
كوب فيه زيت على الرز ونضع فيه فحمه مولعه .. ونغطيها بقصديــــر

بسرعه....ونتركها 5 دقايق تتبخر...




وبالهنا والعافيه

  رد مع اقتباس
قديم 10-06-2004, 08:43 AM   مشاركة رقم : 2
عضو
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 10-06-2004
المشاركات: 1

افتراضي

هههههههههههههههههههههههههههه

  رد مع اقتباس
قديم 11-06-2004, 01:16 AM   مشاركة رقم : 3
مشرفة سابقة
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 24-12-2001
المشاركات: 8,144

افتراضي

ابو وديع
ايش في حاجة تضحك
خلينا نضحك معك .

  رد مع اقتباس
قديم 11-06-2004, 03:09 AM   مشاركة رقم : 4
قلم فضي

الصورة الرمزية noor_103

 
تاريخ التسجيل: 18-07-2003
المشاركات: 2,607

افتراضي

تسلمى اخت وفاء.... طريقه حلوه جداً

ننتظر منك كل لذيذ....

تحياتى الك

  رد مع اقتباس
قديم 12-06-2004, 12:47 AM   مشاركة رقم : 5
مشرفة سابقة
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 24-12-2001
المشاركات: 8,144

افتراضي

شكرآ لك اختي الغالية
نور.. تحياتي

  رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

الانتقال السريع :::

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2012, Jelsoft Enterprises Ltd.