المجلس اليمني ... يمن واحد وآراء متعددة
::  قوانين المنتدى  |     التسجيل  |   طلب رقم التنشيط   |   تنشيط العضوية  |  استعادة كلمة المرور
العودة   المجلس اليمني :: الأقسـام العـامـة :: الأسـرة والمجتمع :: المطبخ العربي
 
أدوات الموضوع
25-03-2012, 06:45 PM   مشاركة رقم :: 1
قلم ذهبي

الصورة الرمزية مجاهدة


تاريخ التسجيل: 19-06-2006
المشاركات: 8,079

افتراضي مكـــرونة رافيولي - التورتيلي بالصــور والخطوات ^ـــ^

حياكم الله أعزائي الطيبين

اليوم سأقدم لكم طريقه أخرى لطهو المكرونه ولكن هذه الطريقه

تعتبر من أرقى المكرونات الإيطاليه عالميا

تدعى مكرونة رافيولي - التورتيلي

و أنا إشترت المكرونه جاهزة محشيه من سوق واذا عندكم محل كارفور اسألوا عليها

بتلاقون أنواع و أشكال او جمعيات الكبيرة و ان شاء الله تلاقوا

المقادير

مكرونه رافيولي ( محشيه بالسبانح والجبن)
ملح
فلفل اسود
مكعب ماجي
كوب كريمه سائله
كوب حليب
بصله واحده مفرومه
ريحان للتزين
كيلو فطر مفروم
زيت زيتون
شطه اذا حبيتم

طريقه العمل :

نغلي ماء على القدر ونحط رشه ملح وزيت زيتون
نضع المكرونه (المحشيه ) انا اشترتها محشيه بالسبانح والجبن لان في أنواع أخرى

نخليها تغلي لمده سبع دقائق الى 9 دقائق
نجهز ماء بارد حتى يوم نخرجها نحطها عليه

أثناء وهي تغلي

نحط زيت زيتون ونشوح البصل ثم نضع الفطر حتى نراه يذبل
ونضع الفلفل الاسود والملح و مكعب الماجي ونحركها قليلا على النار ومن ثم نضيف

الكريمه والحليب ونخليه لمده اربع الى خمس دقائق يغلي حتى يصبح صوص جاهز
ثم نضع الرافيولي على الصوص ونخليه يغلي لمده خمس دقائق حتى يتسبك مع طعم الصوص

ونقطع الريحان ونضعه للتزين على الوجه ويقدم ساخن

وهذه الصور























يتبع


التعديل الأخير تم بواسطة مجاهدة ; 25-03-2012 الساعة 08:36 PM
 
25-03-2012, 07:01 PM   مشاركة رقم :: 2
قلم ذهبي

الصورة الرمزية مجاهدة


تاريخ التسجيل: 19-06-2006
المشاركات: 8,079

افتراضي






















































وهذا آخر طبق حق أختي الغاليه مواطنه

صحه وهنا عليكم يارب

التعديل الأخير تم بواسطة مجاهدة ; 25-03-2012 الساعة 08:28 PM
 
25-03-2012, 07:06 PM   مشاركة رقم :: 3
قلم ذهبي

الصورة الرمزية مجاهدة


تاريخ التسجيل: 19-06-2006
المشاركات: 8,079

افتراضي



المقادير بالفيديو أنا إستخدمت طريقه الصوص من الشيف حسن كمال

وفي طرق اخرى لطهو الرافيولي- التورتيلي و الصوص
او الحشوة كله حسب رغبتكم

ان شاء الله تنال اعجابكم



التعديل الأخير تم بواسطة مجاهدة ; 25-03-2012 الساعة 08:56 PM
 
25-03-2012, 07:58 PM   مشاركة رقم :: 4
قلم ماسي

الصورة الرمزية مواطنة حرة


تاريخ التسجيل: 01-11-2011
المشاركات: 10,952

افتراضي


التعديل الأخير تم بواسطة مواطنة حرة ; 25-03-2012 الساعة 08:20 PM
 
25-03-2012, 08:04 PM   مشاركة رقم :: 5
قلم ماسي

الصورة الرمزية مواطنة حرة


تاريخ التسجيل: 01-11-2011
المشاركات: 10,952

افتراضي

على فكرة يامجاهدة الموقع اللي جبتية استخدمة بالاول ارفع الصور ويجيبها لي مصغرة وبعدين احجزها عندي وارفعها بالموقع اللي جبتة لك

التعديل الأخير تم بواسطة مواطنة حرة ; 25-03-2012 الساعة 08:28 PM
 
25-03-2012, 08:10 PM   مشاركة رقم :: 6
قلم ذهبي

الصورة الرمزية مجاهدة


تاريخ التسجيل: 19-06-2006
المشاركات: 8,079

افتراضي

الدفعة الثانية على فكرة يامجاهدة الموقع اللي جبتية استخدمة بالاول ارفع الصور ويجيبها لي مصغرة وبعدين احجزها عندي وارفعها بالموقع اللي جبتة لك


تسلمي الله يجزاك خير بحاول أجرب طريقتك




هههه طلعت صغيره هههه

التعديل الأخير تم بواسطة مجاهدة ; 25-03-2012 الساعة 08:18 PM
 
25-03-2012, 08:16 PM   مشاركة رقم :: 7
قلم ماسي

الصورة الرمزية مواطنة حرة


تاريخ التسجيل: 01-11-2011
المشاركات: 10,952

افتراضي


التعديل الأخير تم بواسطة مواطنة حرة ; 25-03-2012 الساعة 08:29 PM
 
25-03-2012, 08:22 PM   مشاركة رقم :: 8
قلم ذهبي

الصورة الرمزية مجاهدة


تاريخ التسجيل: 19-06-2006
المشاركات: 8,079

افتراضي

تسلمين يا الغاليه مواطنه تعبتك معاي يا الغاليه

الله يجزاك كل خير ويسعدك دنيا و آخرة يارب

دمتي بخير وتستاهلي أول طبق لك

دمتي بخير

 
25-03-2012, 08:26 PM   مشاركة رقم :: 9
قلم ماسي

الصورة الرمزية مواطنة حرة


تاريخ التسجيل: 01-11-2011
المشاركات: 10,952

افتراضي

تسلمين يا الغاليه مواطنه تعبتك معاي يا الغاليه

الله يجزاك كل خير ويسعدك دنيا و آخرة يارب

دمتي بخير وتستاهلي أول طبق لك

دمتي بخير
فين المشاركة رقم كم مالقيتهاش .؟؟

 
25-03-2012, 08:30 PM   مشاركة رقم :: 10
قلم ذهبي

الصورة الرمزية مجاهدة


تاريخ التسجيل: 19-06-2006
المشاركات: 8,079

افتراضي

فين المشاركة رقم كم مالقيتهاش .؟؟





هذا أهديه لك هديه مني ان شاء الله ينال إعجابك

تستاهلي كل خير يا طيبه ربي يسعدك دنيا و آخره يارب

 
+ إضـافة رد

أدوات الموضوع

الانتقال السريع :::

Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.