المجلس اليمني ... يمن واحد وآراء متعددة
::  قوانين المنتدى  |   طلب رقم التنشيط   |   تنشيط العضوية  |  استعادة كلمة المرور
العودة   المجلس اليمني :: الأسرة والمجتمع :: المطبخ العربي
|
 
أدوات الموضوع
قديم 09-05-2004, 11:50 PM   مشاركة رقم : 1
عضو
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 24-09-2002
المشاركات: 1

افتراضي أريد معرفة صنع الهريسه و الحلاوه

السلام عليكم و رحمة الله و بركاتة

الاخوه و الاخوات اريد منكم ان تشرحو لي عمل الحلاوى و الهريسه ( اليمنيه و ليست الهريس التي باللحم )

و شكرا لكم مقدما

  رد مع اقتباس
قديم 15-05-2004, 06:16 AM   مشاركة رقم : 2
مشرفة سابقة
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 24-12-2001
المشاركات: 8,144

افتراضي

السلام عليكم

عمل الحلاوة و الهريسه

المقادير:


* نص كيلو للوز مقشر
* 4 اكواب سكر
*نص ملعقه صغيره نشأ
* هيل مدقوق
* صباح الرز ( عقدة صفراء )
* سمن أو زيت أنا حب الزيت


الطريقه:


- يكسر اللوز تكسير بسيط ،ثم نقوم بوضع السكر على النار الهادئه

- ونضيف اليه النشأ، السمن والهيل نستمر في تحريك حيث يصبح
السكر كالماء عندها

- نضيف اللوز ونستمر في الخلط بعد ذلك نطفئ النار ونصب الخليط في
قوالب ويترك ليبرد.

ملاحظه هامه

- يجب ان لا نتوقف عن تحريك الخليط حتى لايلتصق بالوعاء ويحترق
حلوى لذيذه جدا جربوها حتحبوها هى سهله ماتشوفوا .......



وبالتوفيق

  رد مع اقتباس
قديم 26-02-2005, 04:07 PM   مشاركة رقم : 3
عضو فعّال
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 11-07-2004
المشاركات: 544

افتراضي

جزاك الله ألف خير غاليتي وفاء

لكن أنا جربت نفس الطريقه اللي جبتيها والنتيجه كانت:(

قطعه سكر حجريه :D

فياليت لو تقلين لي بإيش كان الخطاء وراح أدعيلك دنيا وأخره

  رد مع اقتباس
قديم 26-02-2005, 04:07 PM   مشاركة رقم : 4
عضو فعّال
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 11-07-2004
المشاركات: 544

افتراضي

جزاك الله ألف خير غاليتي وفاء

لكن أنا جربت نفس الطريقه اللي جبتيها والنتيجه كانت:(

قطعه سكر حجريه :D

فياليت لو تقلين لي بإيش كان الخطاء وراح أدعيلك دنيا وأخره

  رد مع اقتباس
قديم 07-03-2005, 02:54 PM   مشاركة رقم : 5
عضو فعّال
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 11-07-2004
المشاركات: 544

افتراضي

up.....

  رد مع اقتباس
قديم 27-03-2005, 05:10 AM   مشاركة رقم : 6
مشرفة سابقة
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 24-12-2001
المشاركات: 8,144

افتراضي

المعذرة أختي العزيزة رسالة
أعتذر وبشدة شوفي الطريقة
المكتوبة حاليآ .

ويجوز زاد السكر عليك لاتنسى
الزيت أو السمن وصباح الرز وتقليب
المستمر وهى تريد راجل قوي لانها
صعبه قليل .

  رد مع اقتباس
قديم 29-03-2005, 01:05 AM   مشاركة رقم : 7
عضو فعّال
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 11-07-2004
المشاركات: 544

افتراضي

المعذره منك وفاء لكن ماعرفت إيش هو صباغ الرز

  رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

الانتقال السريع :::

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2012, Jelsoft Enterprises Ltd.