طريقة لذيذة لجميع أنواع الفطائر : المقادير: 6كوب دقيق 5 ملاعق كبيرة حليب بودر 5 ملاعق كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة ملح 2 ملعقة كبيرة خميرة 1 ملعقة وسط B.P 1 كوب زبادي (روب) نصف كوب زيت 2 كوب ماء دافيء الطريقة: 1-تذوب الخميرة جيدا في ربع كوب ماء دافيء. 2-ينخل الدقيق لإدخال الهواء. 3-تضاف جميع المقاديرالجافة عدا الخميرة التي تم تذويبها. 4-يضاف الزبادي والزيت وتعجن جيدا. 5- يضاف الماء تدريجيامع العجن المستمر إلى أن تحصلي على عجينة متوسطة الليونة يسهل تشكيلها. 6- تترك لتخمر بعد تغطيتها لمدة ساعة. 7-ادهني الصينية وشكلي الفطائر كما تشائين وضعي الفطائر متباعدة قليلا وتخبز في فرن ذو حرارة منخفضة. ملاحظة: *إذا كنت على عجل اشعلي الفرن بعد إضافة المقادير ثم اطفيئيه واكملي العجن ثم ضعي العجينة في إناء بلاستيك مغطى وضعيه في الفرن لمدة 10 دقائق. ** يمكنك استخدام هذه المقادير لجميع أنواع الفطائر ومناقيش الزعتر والبيتزا.

الزرزور مشكور

العفو يا صدى الحرمان

مرحبا أخي الزرزور اسمك قليل غريب شكرآ لك أخي الكريم .

مشكور اخى الزرزور وفعلا طريقه ممتازة لعمل عجينة الفطائر

العفو لأخواتي وفاء بنت هاشم ولولوه اما بنسبة لإسمي او اللقب هو لطير الزرزور المهاجر دائماً من مكان إلى مكان أخر .

:) THANK U