المقادير: _ 6 باديات ماء _ واحد و ثلاثة أرباع فنجان نشا _ اثنان و نصف فنجان سكر _ 6 فناجين حليب نيدو _ قليل من ماء الورد _ فستق مبشور الطريقة: _ توضع جميع المقادير باستثناء ماء الورد و الفستق في قدر على نار متوسطة. _ يحرك المزيج بملعقة خشب باستمرار دون توقف إلى أن يغلي المزيج. _ يرفع القدر من النار ثم يضاف ماء الورد و يخلط مع المزيج. _ تفرغ المهلبية في الست بوادي. _ يرش على وجهها الفستق المبشور للزينة. _ تدخل الثلاجة إلى أن تجمد ثم تقدم باردة.

شكرآ لك أخي فاس