المجلس اليمني ... يمن واحد وآراء متعددة
::  قوانين المنتدى  |   طلب رقم التنشيط   |   تنشيط العضوية  |  استعادة كلمة المرور
العودة   المجلس اليمني :: الأسرة والمجتمع :: المطبخ العربي
|
 
أدوات الموضوع
قديم 19-04-2004, 01:41 PM   مشاركة رقم : 1
عضو

الصورة الرمزية البتول الرمادي

 
تاريخ التسجيل: 02-02-2004
المشاركات: 51

افتراضي خبز التميس البيتي

السلام عليكم

هذا خبز التميس ترى مجربته اكثر من مرة

المقادير

2 كاسةدقيق ابيض قابل للزيادة+ ملعقة صغيرة خميرة+ ملح +2ملعقة صغيرة سكر +ماء دافئ للعجن + 2ملعقة كبيرةزبدةاوزيت

الطريقة

ضعي الخميرة والسكر في نصف كاسة صغيرة من الماء ثم حركيها جيدا حتى تذوب ضعي الدقيق في الزبدية ( السلطانية)ضعي الملح على الدقيق ثم اسكبي خليط الخميرة والسكر على الدقيق واعجني جيدا مع اضافة الماءاعجنيها لمدة ربع ساعة وطبعامع اضافة الزبدة او الزيت ثم كوريها وامسحي على الوجه قليل من الزيت وغطيها بكيس نايلون واتركيها تتخمر نصف ساعة او اكثر شوي ثم افرديها رقيقة ولكن ماتكون رقيقة جدا لا خليها وسط ثم جيبي الصاج وضعي عليه قصدير وضعي الخبز عليه ثم خرمي وجه القرص بالشوكة امسحي على وجه القرص زبدةاوشوي من الزيت ورشي عليه سمسم او حبة السوداء ( حبة البركة)ثم ادخليها الفرن متوسط الحرارة واذا استوى من تحت ولعي الشواية من فوق حتى يتحمر الوجه وبالهناء والعافية عليكم جميعا واذا في اي سؤال انا حاضرة موجودة على الشاشة

  رد مع اقتباس
قديم 20-04-2004, 01:33 AM   مشاركة رقم : 2
قلم ذهبي
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 28-03-2004
المشاركات: 7,126

افتراضي

يسلمووووو البتول الرمادي


ان شاءالله بسويه ولو احترق مش مشكله باكلهم في البيت غصب عنهم


اصلي مش شاطره في الطبيخ ..مخلياهم في البيت (( فار تجارب )) :D

يعطيك العافيه :)

  رد مع اقتباس
قديم 20-04-2004, 12:59 PM   مشاركة رقم : 3
قلم فضي

الصورة الرمزية noor_103

 
تاريخ التسجيل: 18-07-2003
المشاركات: 2,607

افتراضي

مشكورة أختى على الطريقة الحلوه......

بسى الى سؤال ما يحطو علية بيض ؟؟؟؟

تحياتى الك

  رد مع اقتباس
قديم 20-04-2004, 02:39 PM   مشاركة رقم : 4
عضو

الصورة الرمزية البتول الرمادي

 
تاريخ التسجيل: 02-02-2004
المشاركات: 51

افتراضي

اهلين وسهلين بالجميع اختي صاحـ السمو بة مساكين اللي عندك في البيت الله يكون في عونهم مسويتهم حقل تجارب .
اختي نور انتي تقصدي البيض للوجه انا ما اخلي فيه بيض لكن اذا كنتي تريدي ان تضعي بيض على الوجه لكي ذلك

  رد مع اقتباس
قديم 21-04-2004, 08:54 AM   مشاركة رقم : 5
مشرفة سابقة
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 24-12-2001
المشاركات: 8,144

افتراضي

[align=center]بارك الله فيكي أختي بتول

سنجربه والباقي على الله
نفسي بهذا الخبز ولكن من
يد اصحابه في صنعاء إي
بالتنور .. ذكرتيني بالتى
مضى .. ومعه طبق سلتة
ساخن .

تحية
[/align]

  رد مع اقتباس
قديم 22-04-2004, 05:46 AM   مشاركة رقم : 6
عضو متميّز
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 15-01-2004
المشاركات: 1,526

افتراضي

مشكورة أختى على الطريقة الحلوه......

  رد مع اقتباس
قديم 29-04-2004, 10:33 AM   مشاركة رقم : 7
عضو متميّز
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 20-01-2004
المشاركات: 1,515

افتراضي

يسلمووووو البتول الرمادي

  رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

الانتقال السريع :::

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2012, Jelsoft Enterprises Ltd.