السلام عليكم هذا خبز التميس ترى مجربته اكثر من مرة المقادير 2 كاسةدقيق ابيض قابل للزيادة+ ملعقة صغيرة خميرة+ ملح +2ملعقة صغيرة سكر +ماء دافئ للعجن + 2ملعقة كبيرةزبدةاوزيت الطريقة ضعي الخميرة والسكر في نصف كاسة صغيرة من الماء ثم حركيها جيدا حتى تذوب ضعي الدقيق في الزبدية ( السلطانية)ضعي الملح على الدقيق ثم اسكبي خليط الخميرة والسكر على الدقيق واعجني جيدا مع اضافة الماءاعجنيها لمدة ربع ساعة وطبعامع اضافة الزبدة او الزيت ثم كوريها وامسحي على الوجه قليل من الزيت وغطيها بكيس نايلون واتركيها تتخمر نصف ساعة او اكثر شوي ثم افرديها رقيقة ولكن ماتكون رقيقة جدا لا خليها وسط ثم جيبي الصاج وضعي عليه قصدير وضعي الخبز عليه ثم خرمي وجه القرص بالشوكة امسحي على وجه القرص زبدةاوشوي من الزيت ورشي عليه سمسم او حبة السوداء ( حبة البركة)ثم ادخليها الفرن متوسط الحرارة واذا استوى من تحت ولعي الشواية من فوق حتى يتحمر الوجه وبالهناء والعافية عليكم جميعا واذا في اي سؤال انا حاضرة موجودة على الشاشة

يسلمووووو البتول الرمادي ان شاءالله بسويه ولو احترق مش مشكله باكلهم في البيت غصب عنهم اصلي مش شاطره في الطبيخ ..مخلياهم في البيت (( فار تجارب )) :D يعطيك العافيه :)

مشكورة أختى على الطريقة الحلوه...... بسى الى سؤال ما يحطو علية بيض ؟؟؟؟ تحياتى الك

اهلين وسهلين بالجميع اختي صاحـ السمو بة مساكين اللي عندك في البيت الله يكون في عونهم مسويتهم حقل تجارب . اختي نور انتي تقصدي البيض للوجه انا ما اخلي فيه بيض لكن اذا كنتي تريدي ان تضعي بيض على الوجه لكي ذلك

[align=center]بارك الله فيكي أختي بتول سنجربه والباقي على الله نفسي بهذا الخبز ولكن من يد اصحابه في صنعاء إي بالتنور .. ذكرتيني بالتى مضى .. ومعه طبق سلتة ساخن . تحية [/align]

مشكورة أختى على الطريقة الحلوه......

يسلمووووو البتول الرمادي