بسم الله الرحمن الرحيم بعض اسرار الطبخ لمساعدتكِ السلام عليكم .... هذه بعض الأشياء التي قد تفيدك في مطبخك:-- 1-عند إعداد السلطه لا تضعي الليمون والملح عليها إلا وقت التقديم حتى لاتذبل خضرواتها 2- عند سلق المكرونه يجب إضافة ملعقة طعام زيت في ماء السلق حتى لاتلتصق المكرونه ببعضها. 3- عندما تزيد منك كمية الملح في الطعام ضعي حبة بطاطس في القدر. 4- إذا صنعتي الخبز ضعيه في كيس نايلون فورا. 5- يجب عليك اختبار البيض قبل اعداده وذلك بكسر كل بيضة على حده. 6- عند الأنتهاء من تقشير الباذنجان الأسود ضعيه في قدر به ماء وملح حتى لايسود لونه. 7- ضعي قليلاً من اي زيت نباتي على الزبده عند قدحها حتى لا تحترق. 8- لا تقلي البطاطس إلا في زيت حار حتى لا تمتص الزيت. 9-لمنع تطاير رذاذ القلي رشي قليلاً من الملح فوق المقلاة. 10- لتطرية اللحم المسلوق ضعي ملعقه صغيرة من خل الطعام إلى قدر الطبخ. أن شاء الله تستفيدوا تقبلوا كل أحترام

الله يعطيكي العافية ياوفاء بارك الله فيكي على هذي المعلومات المفيدة. مع السلامة ياوفاء تراني خايفة من النعامة لاتخرج تذبحني وتعمل مني كفتة

مشكورة اخت وفاء ... وليك بعض المعلومات اذا ارتى البطاطس او البذنجان لا يتغير لونه قبل القلى اعملى له ملح + خل او ليمون كذالك سلطة الفواكة اعملى لها ليمون لكى لا يتغير لونها

اختي العزيزة بتول حفظك الله ورعاكي من كل شر ههههههههه لا تخافي منهــا هى طيبة تطبخ وبس . تحياتي لكي

اختي الكريمة نور شكرآ لك على الإضافة والمرور .. و تسلمي تحية طيبة

الله يعطيكي العافية ياوفاء بارك الله فيكي على هذي المعلومات المفيدة.

شكرآ أختي صدى الحرمان على مرورك