المجلس اليمني ... يمن واحد وآراء متعددة
::  قوانين المنتدى  |   طلب رقم التنشيط   |   تنشيط العضوية  |  استعادة كلمة المرور
العودة   المجلس اليمني :: الأسرة والمجتمع :: المطبخ العربي
|
 
أدوات الموضوع
قديم 11-03-2004, 03:37 AM   مشاركة رقم : 1
مشرفة سابقة
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 24-12-2001
المشاركات: 8,144

افتراضي ملف العصير والمشروبات

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



عصير الحمضيات

المقادير
عدد 6 حبات برتقال
حبتين قريب فروت
نصف كأس سكر
قشر برتقالة واحدة مبشور
ليمونة واحدة

الطريقة
عصر البرتقال والقريب فروت والليمون ويخلط جيداً مع السكر
يوضع الخليط في وعاء ثم يضاف إليه قشر البرتقال المبشور
يترك للنقع قليلاً ثم يصفى العصير
يقدم بعد تزيينة بشرائح الليمون

------------------------------------------

ملك شيك مخفوق الحليب

المقادير
أريع ملاعق طعام أيس كريم فانيلا
كأس حليب سائل

الطريقة
وضع الأيس كريم في خلاط العصير ونضع عليه كأس الحليب
يخلط في الخلاط لمدة دقيقة واحدة فقط وضع في الكأس
المعد ويقدم فوراً

ملاحظة : هذه الكمية تكفي لشخص واحد

--------------------------------------------
عصير الليمون بالنعناع



المقادير :
1 ليمون عادي أو ( بن زهير)
6 عروق نعناع
كأس ماء
4 ملاعق شاي سكر
6 مكعبات ثلج

طريقة :

- نأخذ ورق النعناع فقط ونغسله جيدا ونضعه في الخلاط
ونضع عليه كأس الماء والثلج والسكر ونخلطهم

- اسكبي الخليط في كأس التقديم
------------------------------------------------

عصير خليط الفواكه



المقادير :
ـ نصف حبة اناناس.
ـ حبتان من فاكهة الباسيون.
ـ حـبة مـانغو صغيرة مقطعة لاجـزاء صغيرة.
ـ موزة مقطعة لدوائر صغيرة.
ـ ربع لتر من عصير البرتقال.

طريقة :
ـ قطعي الاناناس الى اجزاء صغيرة، ثم اطحنيها في الخلاط
الكهربائي.قطعي حبتي الباسيون ثم ازيلي بذرهـا واضيفيها
الى الخـليط الاول، واعيدي طحـن المقـادير من جـديد لـبضع
ثـوان.

ـ اضيفي العصير والمانغو والموز، واعيدي خلط المقادير حتى
تحصلي على عصير متجانس.

------------------------------------------

عصير كوكتيل صيفي



المقادير :

2/1 كوب عصير اناناس طازج او معلب
2/1 كوب عصير ليمون اخضر
4 ملاعق سيرب للتحليه
شرائح ليمون اخضر وكرز وورق اناناس للتزيين
8 ملاعق توت مركز

طريقة :

في جيك كبير ضعي عصير الاناناس والبرتقال والليمون
الاخضر وضعي السيرب ورجيهم جيدا

برديهم بالثلاجه بعد ذلك عبي 8 كاسات بالثلج المبشور
ثم صبي ملعقة وحده من التوت المركز بكل كاس بعد ذلك
صبي العصير

----------------------------------

عصير كوكتيل

المقادير :

- كيس فراولة مجمدة
- موزتين
- كوب عصير برتقال
- نصف كوب حليب
- عسل حسب الرغبة
- قليل من الماء


طريقة التحضير :


تخلط جميع المقادير في الخلاط الكهربائي
حتى يصبح سائل ثقيل.....

أررجوا تشاركونا وبالف هناء والشفاء

  رد مع اقتباس
قديم 11-03-2004, 09:36 AM   مشاركة رقم : 2
قلم ذهبي

الصورة الرمزية هدية

 
تاريخ التسجيل: 13-12-2002
المشاركات: 5,823

افتراضي

عصيرات لذيذة جدا خاصة اننا قادمين على فصل الصيف ونحتاجها كثيرا
شكرا لك اختي الغالية وفاء وهذه بعض العصائر أيضا


عصير التفاح
=========


المقادير
=======


تفاحة
1 كوب حليب
سكر حسب الرغبة


الطريقة

تقطع التفاحة وتقشر ويوضع التفاح والسكر والحليب في الخلاط. .1
يخلط لمدة عشر دقائق ويقدم باردا وبالهناء والشفاء. .2
=============

عصير الكيوي
===========


المقادير:
=======

1 كوب ثلج
6 حبات كيوي مقشر ومقطع
4 ملاعق سكر أو أكثر حسب الرغبة
1 كوب ماء بارد


الطريقة

تخلط جميع المقادير في الخلاط لمدة 3 دقائق تقريبا ثم توضع في كؤوس التقديم وتزين بشرائح الكيوي وأوراق النعناع وتقدم. .1
يمكن رش قليل من الفستق المطحون فوقه على حسب الرغبة. .2

  رد مع اقتباس
قديم 11-03-2004, 04:55 PM   مشاركة رقم : 3
مشرفة سابقة
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 05-11-2002
المشاركات: 15,190

افتراضي

تسلمين أختي الغاليه وفاء بنت هاشم

ولي عودة للإضافه

تحياتي
حضرمية مغتربه

  رد مع اقتباس
قديم 11-03-2004, 08:37 PM   مشاركة رقم : 4
مشرفة سابقة

الصورة الرمزية ماجدولين

 
تاريخ التسجيل: 24-09-2003
المشاركات: 1,709

افتراضي

أفضل مشروب لدي هو " موكا ميلك شيك "



المقادير...

لتر حليب ,
4 ملاعق كبيرة كاكاو...
2 ملاعق كبيرة نسكافيه..
نصف فنجان سكر..
ثلج..


تخلط جميع المقادير بالخلاط لمدة 5 دقائق و يقدم بارداً..

و بالهنا والشفا...

ماجدولين.
:)

  رد مع اقتباس
قديم 12-03-2004, 02:51 PM   مشاركة رقم : 5
مشرف سابق

الصورة الرمزية العمراوي

 
تاريخ التسجيل: 24-11-2002
المشاركات: 7,559

افتراضي

ماجدولين .,.,.,.,

سهاله .,.,.,., حاجة بسرعة وهوب .,.,.,., ميلك شيك قده عندك .,.,.,.,

وعلى أي حال مشكورة أنا كمان أموووت على الميلك شيك .,.,.,.,

  رد مع اقتباس
قديم 12-03-2004, 10:06 PM   مشاركة رقم : 6
مشرفة سابقة
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 24-12-2001
المشاركات: 8,144

افتراضي

بارك الله فيكم جميعآ
وتسلموا على مروركم
أخواتي وأخواني وصحة وعافية
وشكرآ على الإضافات اللذيذة .

تحياتي

  رد مع اقتباس
قديم 24-03-2004, 04:31 AM   مشاركة رقم : 7
عضو متميّز
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 15-01-2004
المشاركات: 1,526

افتراضي

تسلمين أختي الغاليه وفاء بنت هاشم
تحياتي

  رد مع اقتباس
قديم 19-04-2004, 07:53 AM   مشاركة رقم : 8
مشرفة سابقة
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 24-12-2001
المشاركات: 8,144

افتراضي

هلا وغلا أختي العزيزة
صدى الحرما مشكورة مرورك
الصيف قادم أرجوا الفائدة .

تحية طيبة

  رد مع اقتباس
قديم 29-04-2004, 10:37 AM   مشاركة رقم : 9
عضو متميّز
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 20-01-2004
المشاركات: 1,515

افتراضي

لذيذ

تحياتي

الرجوي

  رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

الانتقال السريع :::

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2012, Jelsoft Enterprises Ltd.