سين: هل البطاطس نوع من الخضراوات؟ الجواب من منشور وزعته الحكومة البريطانية على نطاق واسع لتشجيع الشعب على تناول خمس حصص من الخضراوات والفاكهة كل يوم لمنع السمنة. في هذا المنشور كل انواع الخضراوات تقريبا عدا البطاطس. اتحاد منتجي البطاطس كتب الى وزيرة الصحة البريطانية يقول: هذا المنشور يعد نوعا من الدعاية ضد البطاطس فهو يؤكد انه ليس نوعا من الخضراوات او المكونة للاطعمة الصحية. ردت الوزيرة: الاغذية تصنف على اساس ما فيها من مواد غذائية. والبطاطس مادة نشوية وهو مدرج ضمن الاصناف التي توضع في قائمة الفواكه بينما الخضراوات لا تضمن هذا الكم من النشويات. قال اتحاد المنتجين: هذا كلام غريب فالخبراء يقولون ان البطاطس تضم مزيجا من الفيتامينات ويمكن اعتبارها وجبة متكاملة ومتوازنة وهي مفيدة للجسم في الشتاء البارد لأنها تعطي الانسان طاقة. الاتحاد اعتمد مليون جنيه استرليني للدعاية لاقناع الشعب البريطاني بالعودة الى اكل البطاطس من جديد فقد كان دوما وجبة رئيسية للانجليز. وفي الحملة الاعلانية انه يمكن للانسان ان يأكل البطاطس ويبقى رشيقا. وقال الاتحاد: في فرنسا واستراليا ونيوزيلندا والولايات المتحدة يعد البطاطس من الخضراوات وتدعو هذه الدولة لتناوله باعتباره وجبة صحية كما ان الخبراء يؤكدون ان الفيتامينات في حبة البطاطس اكثر مما يوجد في التفاحة كما انه يفيد المرأة الحامل والمرأة التي ترضع اطفالها وملح البطاطس قليل ولا توجد به مادة الكوليسترول. واعلن الاتحاد ان منشور الوزارة يضر بزراعة البطاطس وقيمتها 65 مليون جنيه استرليني سنويا. وقال الاتحاد: الا يكفي وزارة الصحة البريطانية ان محصول هذا العام اقل بسبب حرارة الجو. المشكلة بين وزارة الصحة واتحاد منتجي البطاطس تتجدد كل عام ولاتزال مستمرة لأن الوزارة ترفض اعتماد البطاطس نوعا من الخضراوات!

هلا لمياء,,,, أنا ضد موقف بريطانيا لأن البطاطس بريئة من كل هذه التهم.... العمل في طريقة طبخها و ليس فيها.... يعني البطاطس المسلوقة أو المطبوخة بالفرن ليست مضرة لذلك الحد !! على كلٍ نحن بحاجة لمثل هذه المواضيع في مجلس الطبخ الى جانب الوصفات الأخرى..... تحياتي اليك... أختك,, ماجدولين.