المجلس اليمني ... يمن واحد وآراء متعددة
::  قوانين المنتدى  |   طلب رقم التنشيط   |   تنشيط العضوية  |  استعادة كلمة المرور
العودة   المجلس اليمني :: الأسرة والمجتمع :: المطبخ العربي
|
 
أدوات الموضوع
قديم 21-07-2003, 08:07 AM   مشاركة رقم : 1
عضو
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 20-07-2003
المشاركات: 8

افتراضي أكلة أردنيـــة

المنســــف أكلة فلسطينية

هذة الأكلة أردتيــة الأصل وهى محببة لشعب الاردن
وفلسطين .

المقاديـــــر :-

**2كليو غرام لحم خروف
** 4حبات كشك
**1،5 كيلو ارز مفلفل
** صنوبر او لوز او الاثنين معا
** ملح

الطريقـــــــة :-

*أسلقي اللحم واتركيه جانبا ، أذيبي اللبن بواسطة
الخلاطة او الفخارة القديمة ، ثم اضيفيه الى اللحمة

* بعد ذالك اتركيــه حتى يجمد قليلا ويعقد ، دقي الثوم
و اقلية حتى يصبح لونـــه اشقر .ضعيه على اللبن .


طريقة التقديم :-

* احضري رغيفين خبز نوع شـــــراك تجديه في المحلات
او الأفران ضعي على الخبز مــرق اللحم وبعدها ضعـــي
الارز واللبن و اللحمــة والصنوبر واللوز عليه وقدميه .


صحتين وعافية

  رد مع اقتباس
قديم 21-07-2003, 12:20 PM   مشاركة رقم : 2
مشرفة سابقة
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 08-10-2002
المشاركات: 2,740

افتراضي

شكرا اختي لنا فعلا انا سمعت عنها وهي مشهورة جدا في الاردن

طريقتك بسيطة وسهلة ..شكرا اخي العزيزة

  رد مع اقتباس
قديم 21-07-2003, 08:23 PM   مشاركة رقم : 3
عضو
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 11-07-2003
المشاركات: 35

افتراضي

انشاء الله
اجربها
واعطيكي
الرد ..........
وشــــــــــــــــكــــــــــــــــرا ............

  رد مع اقتباس
قديم 22-07-2003, 03:32 PM   مشاركة رقم : 4
مشرفة سابقة
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 24-12-2001
المشاركات: 8,144

افتراضي

شكرآ لك أختي لنا أنا قد أكلتها في الأردن وحبيتها

تحياتي لك .

  رد مع اقتباس
قديم 30-07-2003, 04:22 PM   مشاركة رقم : 5
قلم ماسي
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 11-05-2003
المشاركات: 14,108

افتراضي

اقتباس كاتب الرسالة الأصلية : لمياء
شكرا اختي لنا فعلا انا سمعت عنها وهي مشهورة جدا في الاردن

طريقتك بسيطة وسهلة ..شكرا اخي العزيزة


  رد مع اقتباس
قديم 30-07-2003, 04:38 PM   مشاركة رقم : 6
قلم فضي
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 21-07-2003
المشاركات: 2,622

افتراضي

[ALIGN=CENTER][TABLE=width:70%;border:7 groove green;][CELL=filter: shadow(color=red,direction=135);][ALIGN=center]شكراً اختي لنا منتظرين المزيد[/ALIGN][/CELL][/TABLE][/ALIGN]

  رد مع اقتباس
قديم 29-08-2003, 03:56 AM   مشاركة رقم : 7
عضو نشيط
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 28-04-2003
المشاركات: 444

افتراضي

المنسف رائع والله ياجماعه
لكن الجميد المستخدم يحضر بطريقه اعتقد غير اللي قلتي لانه ما نفع معي
انا عندي جارتي تصلح منسف والله الواحد يأكل اصابعه... وكمان يعملوا تحت الرز خبز الشراك هذا اللي يجي شبيه بخبز الطاوه في اليمن
بس مشكلته انه مش حار مثل الوجبات المحببه كثير لدينا في اليمن فنحن اليمنين نميل الى الوجبات الشبه هنديه والا لا ؟!!
تحياتي واشواقي

  رد مع اقتباس
قديم 12-09-2003, 02:02 AM   مشاركة رقم : 8
عضو فعّال
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 08-09-2001
المشاركات: 660

افتراضي

طيب عزيزتي .. ماذا تقصدين بالكشك ؟؟
لأني نفسي أعرف ليه مافي لبن الزبادي كما هو معروف عن هذه الأكلة ؟!!!!

  رد مع اقتباس
قديم 13-09-2003, 10:56 PM   مشاركة رقم : 9
مشرف سابق

الصورة الرمزية العمراوي

 
تاريخ التسجيل: 24-11-2002
المشاركات: 7,559

افتراضي

نص مقتبس من رسالة : SPACETEL
اقتباس انشاء الله
اجربها
واعطيكي
الرد ..........
وشــــــــــــــــكــــــــــــــــرا ............


  رد مع اقتباس
قديم 15-09-2003, 08:56 AM   مشاركة رقم : 10
مشرفة سابقة
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 24-12-2001
المشاركات: 8,144

افتراضي

أختي بنت يافع

الجميد هى طريقة تجميد الزبادي
و بطريقة خاصة لا أحد يعرفها غيرهم
ولكن ممكن شرائها عند السفر من
الأردن والارياف فيها .

وممكن تعملي بدل الكشك الزبادي
بالإضافة الى الحار مع الطبخه على
حسب الذوق .

الاخت لنا لديها مشاكل في النت أرجوا
أن تعود إلينا قريبآ .

  رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

الانتقال السريع :::

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2012, Jelsoft Enterprises Ltd.