المجلس اليمني ... يمن واحد وآراء متعددة
::  قوانين المنتدى  |   طلب رقم التنشيط   |   تنشيط العضوية  |  استعادة كلمة المرور
العودة   المجلس اليمني :: الأسرة والمجتمع :: المطبخ العربي
|
 
أدوات الموضوع
قديم 07-06-2003, 05:38 PM   مشاركة رقم : 1
مشرف سابق
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 23-11-2002
المشاركات: 6,468

افتراضي الدونات

المقادير

كأسين صغيرة دقيق

ملعقة كبيرة خميرة سريعة

ملعقة صغيرة سكر

نصف كأس حليب سائل

ذرة ملح

ربع قطعة زبدة

بيضة مخفوقة

واحد ونصف ملعقة كبيرة مربى فراولة

نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة + ملعقتين كبيرة سكر للزينة



طريقة التحضير

يوضع الدقيق والخميرة والسكر والملح في زبدية ويخلط مع الدقيق ثم تضاف الزبدة ويفرك الدقيق بالأصابع

تضاف البيضة المخفوقة ويضاف الحليب السائل وتعجن العجينة باليد الى أن تصبح لينة وتعجن لمدة 5 دقائق

تغطى العجينة وتترك لمدة 45 دقيقة حتى تصبح ضعف حجمها

تقسم العجينة إلى 12 كورة أو أكثر حسب الرغبة في حجم الحبة

تعمل فتحة عميقة قليلاً في منتصف كل حبة على أن تحشى بملعقة صغيرة أو أقل من المربى ثم تقفل الحبات تماما وترص في صينية وتغطى وتترك لمدة نصف ساعة حتى يتضاعف حجم الحبات

تقلى في زيت حار نسبياً ثم توضع في مصفاة

تخلط كمية من القرفة مع السكر وتغمس حبات الدونات من الخارج ثم ترص في طبق التقديم


من شيف العربيات ,, هني وعافية :)

  رد مع اقتباس
قديم 07-06-2003, 08:45 PM   مشاركة رقم : 2
عضو نشيط
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 08-12-2002
المشاركات: 354

افتراضي تحياتي حبيبتي كيفك وايش اخبارك نورتينا

شوفي حبيبتي انا جربت طرق كثيره لدونانت بس ما ضبظت معاي ولا وحده
بس انشاء الله اجرب طريقتك وتظبط معاي
وشكرا علي الطبق من يد ما نعدمها انشاي الله
باي

  رد مع اقتباس
قديم 08-06-2003, 08:41 AM   مشاركة رقم : 3
مشرفة سابقة
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 24-12-2001
المشاركات: 8,144

افتراضي

اختي العزيزة العدنية
لذيذة الدونات هذة
أنا أحبها وباذن الله
سوف أعملها بطريقتك
شكرآ لكي أختي .

  رد مع اقتباس
قديم 13-06-2003, 12:23 PM   مشاركة رقم : 4
مشرف سابق
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 23-11-2002
المشاركات: 6,468

افتراضي

بنت الشمس

وفاء بنت هاشم

اتمنى انها تكون الطريقة اعجبتكم و هني وعافية ان شاء الله


تقبلوا اجمل تحياتي :)

  رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

الانتقال السريع :::

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2012, Jelsoft Enterprises Ltd.