الوصايا العشر‏..‏ للوقاية من تصلب الشرايين (الشبكة الإسلامية) أصبح تصلب الشرايين مرض العصر الذي لا يفرق بين رجل وامرأة‏..‏ ولأن الأم هي وزيرة الصحة في منزلها‏،‏ فهي المسئولة عن حماية أفراد أسرتها من هذا المرض اللعين‏.‏ وللوقاية من تصلب الشرايين هناك عشر وصايا يحددها د‏.‏ حسن فكري منصور رئيس مركز ابن سينا للتغذية بدمنهور فيقول‏:‏ ‏*‏ هناك علاقة وطيدة بين حدوث تصلب الشرايين والسمنة‏،‏ ولذا يجب عليك الإقلال من كمية السعرات الحرارية العالية للمحافظة علي الوزن المثالي‏.‏ ‏*‏ لما كانت الدهون الحيوانية هي المصدر الأساسي للكوليسترول الضار فعليك الإقلال بقدر المستطاع منها‏.‏ ‏*‏ تجنب اللحوم الحمراء الدسمة‏،‏ وعليك باللحوم البيضاء مثل لحوم الأسماك والدجاج‏.‏ ‏*‏ صفار البيض والكبدة والكلاوي وجلد الطيور والسمن غنية بالكوليسترول فيجب عليك الإقلال منها إلي أدني حد‏،‏ خاصة إذا كنت معرضا للإصابة بتصلب الشرايين‏.‏ ‏*‏ احرص علي تناول الزيوت النباتية مثل زيت الزيتون‏ ‏،‏ وزيت الذرة ‏،‏ فهي تقلل من تأثير الكوليسترول الضار‏.‏ ‏*‏ يجب عدم الإفراط في تناول السكريات والحلويات والجاتوهات‏،‏ فهي تساعد علي الإصابة بالذبحة الصدرية وتصلب الشرايين‏.‏ ‏*‏ ممارسة الرياضة مهمة جدا في الإقلال من نسبة الكوليسترول‏،‏ والمحافظة علي الوزن المثالي‏.‏ ‏*‏ عليك بالمواظبة علي قياس نسبة الكوليسترول والترايجلسريدات بالدم كل ستة أشهر‏،‏ خاصة إذا كنت مصابا بمرض السكر‏.‏ ‏*‏ تناول الثوم النييء الطازج لخفض مستوي الكوليسترول والمقاوم لحدوث الجلطات‏،‏ وكمضاد للميكروبات‏،‏ ويكفي فص أو اثنان يوميا‏.‏ ‏*‏ تناول الخرشوف بكثرة‏،‏ فهل يقلل الكوليسترول في الدم ويمنع ترسبه علي جدران الشرايين

موضوع مهم و نصائح صحيحة مفيدة ... بس لوسمحت عندي سؤال .. ممكن توضح لي ايش هو الخرشوف !!!؟؟؟ و دمت ...

الى الدكتور احمد 00 انه نوع من انواع الخضار مثل الفجل

تسلم يا عزيزي ....