السلام عليكم ورحمة الله وبركاته المقاديـــــر :- **نصف كيلوجرام من العجينة المورقة أي البف باستري **نصف كوب من اللوز **نصف كوب من الزبيب الخالي من النوى **نصف كوب من الجوز المفروم خشنا **نصف كوب فستق حلبي مفروم **ثلاثة أرباع كوب من السكر **أربع أكواب من الحليب **ملعقة صغيرة من الفانيليا **علبة قشطة أو قيمر للوجه الطريقــــــة:- *ترق عجينة البف باستري جيدا ثم تقطع الى أربعة مستطيــــلات متساوية . *تخبز هذه العجينة في صوان مدهونة بالزبد في فرن متوسط الحرارة حتى تنتفخ الفطيرة وتحمر . *تخلط المكسرات مع بعضها . *يدهن الطبق الخاص بالفرن بالزبد . *يقطع أحد مستطيلات الفطيرة باليد الى قطع متوسطة الحجم وتمد في الطبق ويرش سطحها بالمكسرات . *تقطع باقي المستطيلات ويغطى بها فوق المكسرات . *يرش ما تبقى من خليط المكسرات . *توضع طبقة من البف باستري المقطع على الوجه . *يذاب السكر مع الحليب ويصب فوق السطح . *يدهن الوجه بالقشطة بالتساوي ويرش قليل من السكر البودرة فوق القشطة . *تخبز في فرن متوسط الحرارة مدة نصف ساعة حتى يصبح السطــــح ذهبيا . تقدم ساخنة بعد رش الوجه بالمكسرات المحمصة . وبالهناء والشفاء

تسلمى على هذا الطبق الحلو يا أحلى وفاء عودتينا على كل حلو دمت بخير

مكشورة اختي وجع الصمت على مرورك انه طبق حلو من مصر وهو سهل التجهيز . وبالصحة