المجلس اليمني ... يمن واحد وآراء متعددة
::  قوانين المنتدى  |   طلب رقم التنشيط   |   تنشيط العضوية  |  استعادة كلمة المرور
العودة   المجلس اليمني :: الأسرة والمجتمع :: المطبخ العربي
|
 
أدوات الموضوع
قديم 07-05-2003, 09:04 PM   مشاركة رقم : 1
عضو
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 16-04-2003
المشاركات: 83

افتراضي حلوى التوفي اللذيذة (سهلة وسريعة ) لا تفوتكم

التوفي
المقادير:
باكو زبدة (113جم)
8 ملاعق أكل حليب بودرة

5 بيضا ت
نصف كاسة متوسطة سكر
ملعقة فانيليا
ملعقة بكينج بودر

علبة قشطة
4 ملاعق سكر

الطريقة:
· سيحي الزبدة في وعاء على نار هادئة
· أضيفي الحليب على الزبدة مع التقليب المستمر حتى يصير لون الحليب بُني
· أبعدي الخليط من على النار ودعيه يبرد جانباً

· أخلطي البيض والفانيليا جيداً بخلاط كهربائي أو خلاط ا ليد
· أضيفي السكر والبكينج بودر الى البيض مع الخفق الهادئ حتى يمتزج الخليط جيداً
· أضيفي خليط الزبدة بعد أن يبرد إلى خليط البيض واخلطيهما جيداً
· صبي الخليط في صينية مدهونة
· أدخلي الصينية في فرن ساخن (مشعل مسبقاً) ثم هدئي نار الفرن واتركيه حتى تنضج كيكة التوفي
· اختبري نضج الكيكة بسكين أخرجيها من الفرن بعد نضجها

· ذوبي في قدر على نار هادئة 4ملاعق سكر
· اتركي القدر على النار حتى يأخذ السكر اللون الذهبي
· ثم أضيفي القشطة الى السكر مع التقليب السريع و المستمر حتى لا يتكتل السكر
· عندما تأخذ القشطة اللون البني الفاتح اطفئي النار
· اسكبي صلصة القشطة على وجه الكيكة وادهنيها بالتساوي
· قدميها باردة وبالهناء والشفاء

  رد مع اقتباس
قديم 09-05-2003, 12:50 AM   مشاركة رقم : 2
عضو متميّز
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 14-07-2002
المشاركات: 1,355

افتراضي

اولا" مرحبا" بك بيننا أختى اليمانية

ثانيا" تسلمى على المشاركة الحلوة

ودمت لنا أخت عزيزة

  رد مع اقتباس
قديم 09-05-2003, 03:49 PM   مشاركة رقم : 3
عضو
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 16-04-2003
المشاركات: 83

افتراضي

جزاك الله خير اختي وجع الصمت على ترحيبك بي

والله يسلمك

الله يد يم بيننا الاخوة والحب فنحن فعلاً أخوات في هذا المجلس

وتقبلي خالص تحياتي

  رد مع اقتباس
قديم 09-05-2003, 09:13 PM   مشاركة رقم : 4
مشرفة سابقة
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 08-10-2002
المشاركات: 2,740

افتراضي

ياسلام باين عليها لذيذة سأجربها في الاجازة واخبرك بالنتيجة

تسلمين اختي العزيزة

  رد مع اقتباس
قديم 10-05-2003, 06:07 PM   مشاركة رقم : 5
مشرفة سابقة
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 24-12-2001
المشاركات: 8,144

افتراضي

تسلمي أختي اليمانية

  رد مع اقتباس
قديم 10-05-2003, 10:17 PM   مشاركة رقم : 6
عضو
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 16-04-2003
المشاركات: 83

افتراضي

الأخت لمياء انشاء الله تجربي تعمليها واتمنى ان تعجبك

وبألف عافية يا غالية

  رد مع اقتباس
قديم 10-05-2003, 10:19 PM   مشاركة رقم : 7
عضو
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 16-04-2003
المشاركات: 83

افتراضي

أختي وفاء :

الله يسلمك ويخليك لنا يا رب

  رد مع اقتباس
قديم 11-05-2003, 04:38 PM   مشاركة رقم : 8
عضو فعّال

الصورة الرمزية بنت الهجرين

 
تاريخ التسجيل: 06-04-2003
المشاركات: 575

افتراضي

أهلين وسهلين باليمانية بيننا والله يعطيك العافية على هاذي المشاركة الحلوة
وتسلمين على الوصفة الزينة..
تحياتي مع خالص الشكر

  رد مع اقتباس
قديم 11-05-2003, 10:56 PM   مشاركة رقم : 9
عضو
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 16-04-2003
المشاركات: 83

افتراضي

الف شكر أختي بنت الهجرين على ترحيبك بي

الله يديم بيننا الاخوة والأ لفة في هذا المجلس الذي اتشرف بأن أكون إحدى عضواته

ولك ِ مني خالص التحية والتقدير

  رد مع اقتباس
قديم 13-05-2003, 01:28 PM   مشاركة رقم : 10
عضو فعّال

الصورة الرمزية بنت الهجرين

 
تاريخ التسجيل: 06-04-2003
المشاركات: 575

افتراضي

تسلمين ياأختي ولاشكر على واجب والله يديم الأخوة والألفة والمحبة بيننا ..
تحياتي وتقديري لك

  رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

الانتقال السريع :::

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2012, Jelsoft Enterprises Ltd.