السلام عليكم ورحمة الله وبركاته أعزائى **عزيزاتى حلو المكثرى بالآيس كريم 1- 4 وحدات منالكمثرى المتوسط الحجم 2- عصير ليمونتين 3- ملعقة كبيرة سكر الطرييقة 1- تقشر الكمثرى بأحتراس , مع ترك العنق كما هو ثم تقطع كل واحدة الى نصفين بالطول طبعا" ثم يخلط عصير الليمون مع كوب ماء فى طاسة واسعة وتوضع به الكمثرى . 2- بعد أن يغلى الماء مع الليمون والكمثرى تغطى الطاسة , وتهدأ النار مع تقليب الكمثرى من حين الى آخر لمدة ثلث ساعة وحتى يصبح طرى . 3- يرفع الغطاء ويرفع الكمثرى وتقدم فى طبق التقديم , ثم يضاف السكر الى عصير الكمثرى ويرفع على النار حتى يذوب , ثم تزداد النار حتى يغلى الخليط بشدة لمدة دقيقتين أو حتى ينقص الماء الى النصف 4- تصب الصلصة الحلوة على الكمثرى , ثم تترك لتبرد وتوضع فى الثلاجة حتى يحين موعد التقديم وتقدم مع الأيس كريم بالفانيليا وتزين بحلقات الليمون وأوراق النعناع الأخضر ويا ريت تعجبكم وتحوز على رضاكم وبالعافية

أختي الغالية وجع الصمت أسفة على تأخير الرد سماح اختي الكريمة .. الصيف على الأبواب ومحتاجين للإسكريـم مشكورة غاليتي

تسلمى أختى الحبيبة وأنا دائما" يسعدنى أن أجد أسمك يطرز أى موضوع لى غاليتى والله يعيننا على الصيف ودمت بالف عافية