السلام عليكم ورحمة الله وبركاته عند سفرنا الى البلاد الشامية نحب بعض الأكــــــلات المفضلة في سوريا ولبنان والأردن وفلسطين وحتــى في اليونان وغيرها من بلدان العالم . وإذا حاولنا عمل هذة المقبلات في البيت نشعر أنها صعبة ولكن الصحيح أنها سهلة وممكن ننتقل الى مطابخ العالـــم ونحن في بلدنا .. أرجوا بأن تستفيد جميعنا من سفرنا عبر النت ونتبادل الخبرات في كل المواضيع . التبولة الشامية وهى من المقبلات التى تعطي الأكل طعم خاص وتفتح الشهية . المقادير: **بقدونس 3 باقات **3طماطم متوسطة **بصل 2 حبة متوسطة **نعنع 2/1 باقة **برغل ناعم 4/3 الكوب **عصير ليمون 4/1 كوب **زيت زيتون 2/1 كوب **ملح 2/1 ملعقة صغيرة **فلفل اسود 1 ملعقة صغيرة الطريقة: **يفرم البقدونس والنعنع فرمآ ناعمآ مع الحرص على عدم وجود عروق أو أوراق صفراء. تقطع الطماطم الى قطع صغيرة . **يفرم البصل فرما ناعما، ثم تخلط كل المواد التي تم تحضيرها يغسل البرغل الناعم، ثم يصفى من الماء جيدا بالمصفاة و يوضع على المواد المحضرة مع وضع الملح والفلفل وعصير الليمون والزيت وتقلب جميعا. ** طريقة التقديم تفرش أوراق السلط في الطبق وتسكي التبولة على السلط وتزين بشرائح الليمون . و بالهنا و الشفاء

تسلمى غاليتى الحبيبة **وفاء لكم أحب التبولة من اعماق أعماق قلبى وهى حقا" لذيذة عوضا" على أنها غنية بما تحتوية من فيتامينات وسعرات حرارية مناسبة جدا" دمت بالف صحة وعافية

مرحبا أختي العزيزة وجع الصمت واشكرك على مرورك والتبولــــــة لها فوائد كبيرة لجسم الأنســـان وفيها الفيتمينات والجدبد الموجود بالبقدونس .