السلام عليكم أحببت أن أكتب لكن عزيزاتي طريقة البيتزا هذة لأن الكثير يجد صعوبة في إتقان عمل البيتزا هذة طريقة مضمونة وعلى مسؤليتي :) المقادير الخاصة بالعجينة 5/ أكواب دقيق 3/ حبات بيض كوب إلا ربع زيت 2/ أكواب زبادي ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة سكر ملعقة ونصف ( ملعقة أكل ) خميرة خبز ربع كوب ماء للعجن صينية مدهونه بالزيت المقادير الخاصة بالخليط بصلة صغيرة الحجم 3/ حبات طماطم متوسطة الحجم حبة بيبار صغير الحجم علبة جبن كرافت الكبيرة ملح , فلفل أسود , حوائج الطريقة 1: تعجن مقادير العجينة كلها مرة واحدة مع مراعاة وضع الملح والسكر والخميرة قبل أي شيء حتى تتماسك العجينة وتترك لمدعة نصف ساعة لترتاح قليلا . .2: نأخذ نصف العجينة ونفردها على صحن قطره 25 سنتيمتر وأذا كان الفرن كبير ويتسع صحن قطره أكبر من ذلك فخذي العجينة كامل . دعي العجينة ترتاح على الصينية أيضاً نصف ساعة أخرى 3: قومي بتقطيع البصله ألى أجزاء صغيرة والبيبار أيضاً . وضعي حبات الطماطم على العصارة وأعصريها بعد ذلك أضيفي إالى الخليط ( البصل والطماطم ) الملح والبهارات . 4: بعد أن ترتاح العجينة خذي شوكة وأصنعي بواسطتها ثقوب كثيرة على العجينة . . 5: صبي الخليط على العجينة بشكل متساوي ثم أدخليها للفرن بدرجة حرارة متوسطة على شرط أن يكون الفرن ساخن قبل أدخال الصينية . 6: أنتظريها حتى تنضج وأخرجيها من الفرن وضعي عليها جبن كرافت المبشور بواسطة المبشرة وغطيها سريعاً بغطاء محكم وسوف تذوب الجبنة بواسة الحرارة . وقدميها ساخنة وبالهناء والشفاء تحياتي لكن وأتمنى أن تجربنها

أختي الغالية أمل الحياة اشكرك على هذة المشاركة في طريقة عمل البيتزا لتعرف على طريقة عملها. ولك مني كل تقدير

شكرا" لك كثيرا" وطريقة رائعة وجديدة بالنسبة لى وسهلة تسلمى عليها ودمتى

الشكر لكن . أرغب في معرفة النتائج :D ودمتن سالمات