المجلس اليمني ... يمن واحد وآراء متعددة
::  قوانين المنتدى  |   طلب رقم التنشيط   |   تنشيط العضوية  |  استعادة كلمة المرور
العودة   المجلس اليمني :: الأسرة والمجتمع :: المطبخ العربي
|
 
أدوات الموضوع
قديم 24-12-2002, 10:19 AM   مشاركة رقم : 1
عضو
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 19-11-2002
المشاركات: 107

افتراضي إليك بعض الأفكار لمطبخ جميل وأنيق

النظافة الفائقة واليومية للمطبخ عمل لا يقبل التأجيل، فهو يتعلق بصحة غذائنا، وللحفاظ على مستوى نظافة عال للمطبخ احرصي على مايلي:

1- تنظيف الجدران والأرض والنوافذ بالماء والصابون والمطهرات، وتلميع الأبواب يوميا حتى لا تترسب فوقها آثارالبخار المشبع برائحة الطعام.
2- تهوية خزائن المطبخ يوميا، على ان تنظف مرة كل 154 يوما بالمطهرات، وتغيير الأوراق، ويمكن وضع أقراص مطهرة على الرفوف لطرد الحشرات.
3- استغلال أعلى دواليب المطبخ في وضع بعض الزهور البلاستيكية "بحيث يسهل غسلها وتنظيفها" أو توضع بعض الآنية النحاسية كزينة.
4- عليك بوضع الزهور والنباتات الصغيرة عند المغسلة أو على نافذة المطبخ لإضفاء بهجة وراحة نفسية لك عند قضاء وقت كبير في المطبخ.
5- يمكنك تزيين الأرفف ببعض منتجات السراميك أو الخزف الصيني.
6 -البخار الساخن المتصاعد من أواني الطبخ يسبب حروقا بالوجه، لذلك لا بد من مراعاة تخفيض شعلة النار قبل تقليب الطعام وعند رقع الغطاء يجب رفع جز بسيط منه ويكون الجزء بعيدا عن الوجه.
7- لا بد من تجفيف الماء والسوائل المنصبة على الأرض أولا بأول حتى لا تسبب الانزلاق، والذي يؤدي إلى عواقب وخيمة، ويمكنك نشر قليل من الملح الخشن إذا كانت الأرض ملساء جدا حتى لا تنزلق القدم بسهولة.
8- لتجنب انسداد البالوعات صبي فيها ماء مغليا مرة كل أسبوع لإذابة المواد الدهنية العالقة فيها، ورشي أي مبيد حشري داخلها فهي مصدر لخروج الصراصير، ويتم ذلك دوريا وخصوصا عند السفر لفترة ولو قصيرة.
9- للعناية بالسخان يراعى عدم تسخين الماء لأعلى درجة في داخله حتى لا تتسرب الأملاح المعدنية فيه وبالتالي تضر به مع الوقت.
وأخيرا يجب مراعاة الأمن والسلامة، فالمطبخ له آثار جانبية جدا قد تطيح لا قدر الله بالحياة أحيانا، وفي ومقدمتها أنبوبة الغاز التي لا بد من فحصها بشكل جيد، وفحص المنظم والخراطيم، والحذر من فحصه بالكبريت حتى لا ينفجر في حال وجود ثقب، والفحص السليم الآمن يتم باستعمال رغوة الصابون حول الخرطوم فإن تصاعدت فقاقيع يكون ذلك نذيرا بالخطر.

  رد مع اقتباس
قديم 24-12-2002, 08:39 PM   مشاركة رقم : 2
مشرفة سابقة
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 24-12-2001
المشاركات: 8,144

افتراضي

ياسلام عليك يا السلطانه

مشكورة جدآ جدآ هذة هى المواضيع الحيوية التى
تهم الأسرة وتبعد عنها الأمراض نريد تنوع فـــــي
المواضيع ارجوا من الأخوات مشاركتنا في بعض
تجاربهن اليومية .

وجزاك الله خيرآ أخت السلطانه

  رد مع اقتباس
قديم 25-12-2002, 12:42 AM   مشاركة رقم : 3
مشرف سابق
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 23-11-2002
المشاركات: 6,468

افتراضي بارك الله فيكي يا سلطانه

موضوع رائع و معلومات قيمه حقا
وارشادات مفيده جدا .. تسلمين ويعطيكي مليون عافيه ..

تحياتي :)

  رد مع اقتباس
قديم 25-12-2002, 08:39 PM   مشاركة رقم : 4
قلم ماسي

الصورة الرمزية البحار

 
تاريخ التسجيل: 22-12-2002
المشاركات: 19,440

افتراضي

الاخت سلطانة
ليت لدينا هذا الكم الوافر من النظافة والاناقه التي تتكلمين عنه انا رايت مثل هذا الكلام في المسلسلات العربية اما في الجانب العملي فانه يجب النظر الى حالة الفرد في المجتمع من الناحيه المادية هل هو مرتاح معيشيا ام لا
ومن الناحيه العملية مثلا لو انه هو وزوجته من فئه الموظفين متى يتسنى لهم بالعمل بهذة الترتيبات الجميلة والرائعة
وهناك العديد من الجوانب التي اهملت عن عمد ذكرها
هذا عن رايي كرجل ..... فهل تري من الناحية العملية ان هناك من بنات هذة الايام تقدر ان تفعل هذا ولو هناك هذة الفتاة الرجاء غاية الرجاء ان تراسلني
يا اخت سلطانة انظري واحدة من الرعايا فيها هذة المواصفات وارسليها بالبريد العاجل وجزاك الله خيرا
البحار

  رد مع اقتباس
قديم 26-12-2002, 07:04 AM   مشاركة رقم : 5
مشرفة سابقة
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 24-12-2001
المشاركات: 8,144

افتراضي

يا أخ البحار

النظافة والترتيب لا تحتاج الى مال كثيــــر
ممكن بأقل تكاليف ولماذا تريــــــد الأخـــت
ترسلك في البريد العاجل هل أنت لا تعـــرف
تبحث من نفسك . أن ديننا الحنيف اوصانى
بالنظافة في كل شئ فارجوا أن تبحث مـــن
نفسك عن ضالتك .

وشكرآ لك على المشاركة

  رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

الانتقال السريع :::

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2012, Jelsoft Enterprises Ltd.