 |
|
|
09-10-2002, 07:24 PM
|
#1 |
|
عضو
تاريخ التسجيل: 14-07-2002
المشاركات: 1,355
|
بيتزا بيتزا يمممممممم
2 ملعقتان خميرة جافة
4/1 ملعقة سكر 2/1 ملعقة ملح 3/1 الكوب ماء دافىء كوبان من دقيق الكاتوه ( دقيق خاص بالكيك ) 4/1 كوب زيت من الذى تفضليه الطريقه نضع الخميرة فى ملعقتين ماء دافىءو كذا السكر و نهرسه حتى يصبح لين ثم نضعة فى مكان دافىءلمدة 10 دقائق ننخل الدقيق و الملح ونضعة فى وعاء عميق نسبيا" و نحفر حفرة" فى الوسط ثم نضع الزيت و الماء و الخميرة و نقوم بعجن الخليط بالاْصابع جيدا" حتى تتكون لدينا عجينه لينة ثم نضعها على رف مستوى أو رخامى مرشوش بقليل من الدقيق و نعجن العجينة مرة" أخرى حتى تصبح ناعمة و ملساء و من ثم ندهن وعاء بقليل من الزيت و نضع العجينة فيه ونغطيها بخرقة مبلولة و نضع العجينة فى مكان دافىء لمدة ساعة واحدة وبعدين نقوم بعجنها مرة أخيرة لمدة 3 دقائق و ثم نقوم بتقسيمها الى دآئرتان و نضع الحشو حشو البيتزا 2 طماطم 2 حبتان فلفل اخضر و احمر 1 علبة فطر ( مشروم ) زيتون أسود أو أخضر يقطع الفلفل و المشروم شرائح و الزيتون رشة فلفل أسود رشة ملح ملعقتان صلصة علب جبن تشيدر أو مرتزيلا نخلط الطماطم فى الخلاط و من ثم نضع الملعقتان من الصلصة عليها و نقوم بالتحريك ثم ثم نضع الملح و الفلفل الأسود و نضعة على وجة العجينة و نضع الفلفل الأخضر المقطع الى شرائح و كذا الأحمر و المشروم و الزيتون و من ثم نضع الجبن و ندخله الفرن على حرارة 370 ف لمدة 25 الى 30 دقيقة و صحتين و عافية |
|
|
|
10-10-2002, 05:27 AM
|
#2 |
|
مشرف سابق
تاريخ التسجيل: 11-02-2002
المشاركات: 3,907
|
ياسلام بيتزا اصدقون
اني اموت في البيتزا بس لو كانت جاهزه بتكون احسن اسمع وجع صامت انت جهز البيتزا وطرشها الى ادارة المجلس هههههههههههههههههههه جزاك الله خير على هذه الطبخه الجميله |
|
|
|
|
10-10-2002, 06:53 AM
|
#3 |
|
مستشار إداري
تاريخ التسجيل: 01-09-2001
المشاركات: 13,038
|
سبع الليل .... وصلت البيتزا ..وظل منتظر الخبز :D
شكراً للاخت الغالية وجع الصمت ... |
|
|
|
|
10-10-2002, 07:25 AM
|
#4 |
|
مشرف سابق
تاريخ التسجيل: 11-02-2002
المشاركات: 3,907
|
الصراري لا تاكل البيتزا لما اجيك
تراني بزعل |
|
|
|
|
10-10-2002, 07:52 AM
|
#5 |
|
مستشار إداري
تاريخ التسجيل: 01-09-2001
المشاركات: 13,038
|
سبع الليل جرب البيتزا حسب شرح الاخت وجع الصمت ..
وبانتظار النتيجة  :) كده ---- اوكي وجزاها الله كل الخير :(وكده ------------ الله يسامحها .. بس وين الشيف سبع الليل متى يظهر :) يقال أن الرجل أثبت تفوقه على المرأه حتى في ميدان تفوقها وهو الطبخ ! |
|
|
|
|
10-10-2002, 08:27 AM
|
#6 |
|
مشرف سابق
تاريخ التسجيل: 11-02-2002
المشاركات: 3,907
|
الله يسامحك يا صراري
طريقة الطبخه اوكي بعدين انا شو دخلني وتسميني الشيف سبع الليل بعدين محد تفوق على النساء في الطبخ بس انا عارف ليش تقول ان الرجل تفوق على المراه لانك؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ محيتاج اقووووووووووول ههههههههههههههههه ههههههههههههه ههههههههه |
|
|
|
|
10-10-2002, 09:31 AM
|
#7 |
|
مستشار إداري
تاريخ التسجيل: 01-09-2001
المشاركات: 13,038
|
قلها لاني : كالسيف فردا :) - ع ز و ب ي م ن ت س ب :)
قريباً أغرد باتجاه وطني .. هناك سيكون للبيتزا شكل آخر من خيرات وطني .. كل التقدير :) بانتظار الشيف سبع |
|
|
|
|
10-10-2002, 09:47 AM
|
#8 |
|
مشرف سابق
تاريخ التسجيل: 06-01-2002
الدولة: بين ركام من القلوب
المشاركات: 10,286
|
أختي الفاضلة " وجـع الصمـت " أشكرك على هذة الوصفة :) الشهية لكن هل جربتي ان تضيفي مكونات أخرى كا الكبدة فقد سمعت من أختنا الغائبة نهلة عن هذة الوصفة ولا أدري هل تستخدم تلك الوصفة لدى الكثير أم لا :)
ولي سؤال لك هل تفضلين البيتزا المنزلية :D أم تلك التي تباع في المطاعم :) ؟ وما سبب التفضيل ؟ :) تحياتي أختي مممممممممممممم أقول ياجماعة تروكم خليتونا نموت من الجوع كل واحد فيكم في بيتة واانا هنا مرمي في الشغل أخي فهمي أيش رايك تجرب البيتزا بالكوارع |
|
|
|
|
11-10-2002, 07:34 AM
|
#9 |
|
مشرف سابق
تاريخ التسجيل: 11-02-2002
المشاركات: 3,907
|
اخي الشيف الصراري
مساكين العزوبيه يبكون طول الليل هههههه اسمع لو تكركتني لوحدي فإني لن ادخل؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ ياحروف الشعر روحي عانقيه وانثري فوقه ورد وعطريه وبلغيه اني اعزه بلغيه تحياتي لاجمل صراري في الدنياء  |
|
|
|
|
11-10-2002, 06:56 PM
|
#10 |
|
عضو
تاريخ التسجيل: 14-07-2002
المشاركات: 1,355
|
أخى العزيز / سبع الليل
شكرا" لك على تعقيبك و أسعدتنى بردك شكرا" لك مرة أخرى و دمت |
|
|
|
كاتب الموضوع : وجع الصمت تعقيبات : 15 مشاهدات : 628
