الـــــــــســــــــلام عليكم ورحمة الله وبركاته اليوم جايب لكم طبخة ليزانية بالبشاميل :D المقادير : 12 قطعه لزانيا مسلوقه في ماء وملح مقدار 6 كاسات من البشاميل عصاج لحم مفروم _ بصل محموس ثم نضيف له لحم ) شرائح جبن مربعات _ جبن سائل حسب الرغبه ( يفضل بوك أو المراعي ) مايونيز وزعتر أو اوريجانو علبة معجون طماطم _ بهارات _ فطر مقطع قطع صغير _ كزبره مفرومه ناعم فتات خبز للوجه او جبنه موزاريلا الطريقة : نأخذ عصاج اللحم المفروم ونضع عليه الكزبره ومعجون الطماطم والبهارات ونخلطه على نار هادئه حتى يبتدي في الغلي ونضع عليه الفطر ثم ملعقاين الجبن طريقة البشاميل : 6 كاسات حليب سائل نضع عليهم من 6الى 8 ملاعق طحين حسب الرغبه في السماكه وملعقتين جبنه وبهار ابيض وملح ونخلطهم على نار هادئه حتى تنضج (يفضل ان تكون البشاميل في اللزانيا تميل الى السمك ) تصف طبقه لزانيا في الصينيه ونغطي الطبقه بطبقه بشاميل خفيفه ونضع نصف مقدار اللحم المفروم ثم نغطي الطبقه بلزانيا ثم بشاميل ثم نمسح هذه الطبقه بالمايونيز ونضع عليها رشه زعتر أو اوريجانو حسي الرغبه ثم نصف شرائح الجبنه ثم نضع طبقه اخرى من اللزانيا ونضع عليها البشاميل ثم نضع باقي اللحم المفروم ثم بقيه قطع اللزانيا ثم البشاميل ونزينها اما بفتات الخبز او جبنه موازريلا ثم نضعها في فرن متوسط الحراره حتى تحمر [/QUOTE] اشتي اشوووف ردودكم ياللا :D

الـــــــــســــــــلام عليكم ورحمة الله وبركاته اليوم جايب لكم طبخة ليزانية بالبشاميل :D المقادير : 12 قطعه لزانيا مسلوقه في ماء وملح مقدار 6 كاسات من البشاميل عصاج لحم مفروم _ بصل محموس ثم نضيف له لحم ) شرائح جبن مربعات _ جبن سائل حسب الرغبه ( يفضل بوك أو المراعي ) مايونيز وزعتر أو اوريجانو علبة معجون طماطم _ بهارات _ فطر مقطع قطع صغير _ كزبره مفرومه ناعم فتات خبز للوجه او جبنه موزاريلا الطريقة : نأخذ عصاج اللحم المفروم ونضع عليه الكزبره ومعجون الطماطم والبهارات ونخلطه على نار هادئه حتى يبتدي في الغلي ونضع عليه الفطر ثم ملعقاين الجبن طريقة البشاميل : 6 كاسات حليب سائل نضع عليهم من 6الى 8 ملاعق طحين حسب الرغبه في السماكه وملعقتين جبنه وبهار ابيض وملح ونخلطهم على نار هادئه حتى تنضج (يفضل ان تكون البشاميل في اللزانيا تميل الى السمك ) تصف طبقه لزانيا في الصينيه ونغطي الطبقه بطبقه بشاميل خفيفه ونضع نصف مقدار اللحم المفروم ثم نغطي الطبقه بلزانيا ثم بشاميل ثم نمسح هذه الطبقه بالمايونيز ونضع عليها رشه زعتر أو اوريجانو حسي الرغبه ثم نصف شرائح الجبنه ثم نضع طبقه اخرى من اللزانيا ونضع عليها البشاميل ثم نضع باقي اللحم المفروم ثم بقيه قطع اللزانيا ثم البشاميل ونزينها اما بفتات الخبز او جبنه موازريلا ثم نضعها في فرن متوسط الحراره حتى تحمر [/QUOTE] اشتي اشوووف ردودكم ياللا :D

ياااااااااا ربي اني ميتة جوع اقوم ااكل وارجع ارد على الموضوع

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة dale al_eryane ياااااااااا ربي اني ميتة جوع اقوم ااكل وارجع ارد على الموضوع هيا متي ولا عادك انا منتضر عشان نحمل المجنز حقك

بارك الله فيك أخي الكريم المشاركة مع الصور كانت اكثر من رائعة ولكن نريد من الخبراء في فن الصور كيف نستطيع تصغير الصورة .. لأن حصل معي نفس المشكله وبتأخر الوقت في فتح الصور المرفقة .. خصوصآ واني اقوم بتصوير بعض الطبخات اليمنية والعربية .. خالص الشكر والتقدير

بارك الله فيك أخي الكريم المشاركة مع الصور كانت اكثر من رائعة ولكن نريد من الخبراء في فن الصور كيف نستطيع تصغير الصورة .. لأن حصل معي نفس المشكله وبتأخر الوقت في فتح الصور المرفقة .. خصوصآ واني اقوم بتصوير بعض الطبخات اليمنية والعربية .. خالص الشكر والتقدير

الصور جابت لي الجوع وفتحت شهيتي للأكل مشكووووور على الطبخة

الصور جابت لي الجوع وفتحت شهيتي للأكل مشكووووور على الطبخة

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وفاء بنت هاشم بارك الله فيك أخي الكريم المشاركة مع الصور كانت اكثر من رائعة ولكن نريد من الخبراء في فن الصور كيف نستطيع تصغير الصورة .. لأن حصل معي نفس المشكله وبتأخر الوقت في فتح الصور المرفقة .. خصوصآ واني اقوم بتصوير بعض الطبخات اليمنية والعربية .. خالص الشكر والتقدير والله لو تروحي قسم الكمبيوتر بيقولو لك كيف تصغري الصور واشياء مثل كدا :o

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وفاء بنت هاشم بارك الله فيك أخي الكريم المشاركة مع الصور كانت اكثر من رائعة ولكن نريد من الخبراء في فن الصور كيف نستطيع تصغير الصورة .. لأن حصل معي نفس المشكله وبتأخر الوقت في فتح الصور المرفقة .. خصوصآ واني اقوم بتصوير بعض الطبخات اليمنية والعربية .. خالص الشكر والتقدير والله لو تروحي قسم الكمبيوتر بيقولو لك كيف تصغري الصور واشياء مثل كدا :o