الاخت المشرفة الغالية حنان محمد القسم مخصص للمطبخ العربي اذا كان ممكن ان ندخل فيه المطبخ الروسي سوف نعرض بعض الطبخات الروسية بس ما حبيت ابلش الا بعد اذنك كونك انت المشرفة و كون القسم خاص بالمطبخ العربي وشكرا

ممكن اسمح لك انا:D

الأخ ابو الحمزة : بالتأكيد ضع كل الاكلات الروسية اللي تعرفها بنحاول نطلب تغيير التسمية من المطبخ العربي إلى تسمية شاملة بحيث يضم المطابخ العالمية مشكور على المبادرة .. وابدأ بطرح ما لديك جزاك الله خيراً ( مقــــدماً )

طبخة البلوف(ارز بالحم) المكونات ارز لحم جزر احمر بصل ثوم بهارات لحم طريقة التحضير تقطع اللحم الصافي من العضام الي قطع صغيرة جدا تضع قطع اللحم الصغير علي نار معتدلة تقلب الي فترة زمنية 30 الي 50 دقيقة حسب نوع اللحم بعد ذالك تضاف الجزر بعد تقطيعها الي شرائح رقيقة جدا وكذالك يضاف البصل مع قليل من الثوم الي اللحم الذي يعتبر شبه ناضج وتضل تقلب مع بعضها البعض الي فترة 20-30 دقيقة وبعد ذالك يضاف الرز اليها و تترك تحت نار هادئة جدا حتي تنضج بالهنا والشفاء صحتين علما بان هذه الطبخة بالاصل من اسيا الوسطي وتطبخ ايام المناسبات وتقوم الرجال بطباختها

حلووووووووووووووووووه لان مافيها زيت يمرض المعده

شكل معدتك اتعبتك كثير يا شاعر البنا اشوفك دائما تشكي منها بس للعلم للطبخة يضاف الزيت بس انا ما يعجبني الزيت في الطبخات

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابو الحمزة شكل معدتك اتعبتك كثير يا شاعر البنا اشوفك دائما تشكي منها بس للعلم للطبخة يضاف الزيت بس انا ما يعجبني الزيت في الطبخات طيب بس مره ثانيه جيب لنا مشويات مافيها زيت:D

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابو الحمزة طبخة البلوف(ارز بالحم) المكونات ارز لحم جزر احمر بصل ثوم بهارات لحم طريقة التحضير تقطع اللحم الصافي من العضام الي قطع صغيرة جدا تضع قطع اللحم الصغير علي نار معتدلة تقلب الي فترة زمنية 30 الي 50 دقيقة حسب نوع اللحم بعد ذالك تضاف الجزر بعد تقطيعها الي شرائح رقيقة جدا وكذالك يضاف البصل مع قليل من الثوم الي اللحم الذي يعتبر شبه ناضج وتضل تقلب مع بعضها البعض الي فترة 20-30 دقيقة وبعد ذالك يضاف الرز اليها و تترك تحت نار هادئة جدا حتي تنضج بالهنا والشفاء صحتين علما بان هذه الطبخة بالاصل من اسيا الوسطي وتطبخ ايام المناسبات وتقوم الرجال بطباختها وااااااااااااااااااااااو رهيب يا بو حمزة انت بطريقة هذه ثبت لنا انه هناك يمنين متحضرين وتعلمو سر فن الطباخة مشكور أخي

سموه المطبخ بدون اي صفة

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابو الحمزة طبخة البلوف(ارز بالحم) المكونات ارز لحم جزر احمر بصل ثوم بهارات لحم طريقة التحضير تقطع اللحم الصافي من العضام الي قطع صغيرة جدا تضع قطع اللحم الصغير علي نار معتدلة تقلب الي فترة زمنية 30 الي 50 دقيقة حسب نوع اللحم بعد ذالك تضاف الجزر بعد تقطيعها الي شرائح رقيقة جدا وكذالك يضاف البصل مع قليل من الثوم الي اللحم الذي يعتبر شبه ناضج وتضل تقلب مع بعضها البعض الي فترة 20-30 دقيقة وبعد ذالك يضاف الرز اليها و تترك تحت نار هادئة جدا حتي تنضج بالهنا والشفاء صحتين علما بان هذه الطبخة بالاصل من اسيا الوسطي وتطبخ ايام المناسبات وتقوم الرجال بطباختها جميله جدا لنها سهل التحضير مو معقدة انشاءلله اجربها مشكور يا بو حمزه