المجلس اليمني ... يمن واحد وآراء متعددة
::  قوانين المنتدى  |   طلب رقم التنشيط   |   تنشيط العضوية  |  استعادة كلمة المرور
العودة   المجلس اليمني :: الأسرة والمجتمع :: المطبخ العربي
|
 
أدوات الموضوع
قديم 14-12-2006, 01:05 AM   مشاركة رقم : 1
قلم ماسي

الصورة الرمزية ابن كريتر

 
تاريخ التسجيل: 10-09-2006
المشاركات: 47,858

افتراضي ][][§¤°^°¤§][][ تــوســت مــحــشــي بالــدجـــاج ][][§¤°^°¤§][]



















نبدأ بالمكونات

شرائح خبز توست طازجة

قطع دجاج مخلية من العظم و الجلد

بصل مُقطَع شرائح (سابق التحمير في زيت)

سماق

زعتر جاف

زيت زيتون

ملح و فلفل

دقيق عادي

بيض مخفوق

دقيق بقسماط

زيت للتحمير

الطريقة

- تُقطع جوانب التوست (ممكن استخدامها في عمل البقسماط ) ، و يتم فرده بواسطة النشَابة .

- تُقطَع قطع الدجاج إلى شرائح رفيعة و تُخلط مع البصل

و يُضاف السماق و الزعتر و زيت الزيتون و يُتبل الحشو بالملح و الفلفل.

- يُوضع كمية مناسبة من الحشو على أحد طرفىَ الخبز و يُلَف عليه على هيئة أصبع مع الضغط عليه.

- تُدحرج أصابع الخبز المحشوة في الدقيق ثم تُغمس في البيض و تُدحرج في دقيق البقسماط

مع التأكد من أن في كل مرحلة قد تم تغطية الأصابع بالمكون تماماً سواء دقيق أو بيض.

- تُوضع في الثلاجه لمدة ساعة حتى تتماسك

(ممكن أن تُلف في أكياس بلاستيك و تُحفظ في الفريزر لاستخدامها فيما بعد) .

-تُحمر في الزيت الساخن ثم تُوضع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد .

ملاحظة : تقدرون تسون التوست بالجبن .. بس بعملية صنع التوست وبعديين تحطون الجبن بدل الدجاج

صحتين وعافيه على قلوبكم

ابن كريتر :D

  رد مع اقتباس
قديم 09-01-2007, 10:38 PM   مشاركة رقم : 2
قلم فضي
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 18-11-2006
المشاركات: 2,556

افتراضي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابن كريتر مشاهدة المشاركة


















نبدأ بالمكونات

شرائح خبز توست طازجة

قطع دجاج مخلية من العظم و الجلد

بصل مُقطَع شرائح (سابق التحمير في زيت)

سماق

زعتر جاف

زيت زيتون

ملح و فلفل

دقيق عادي

بيض مخفوق

دقيق بقسماط

زيت للتحمير

الطريقة

- تُقطع جوانب التوست (ممكن استخدامها في عمل البقسماط ) ، و يتم فرده بواسطة النشَابة .

- تُقطَع قطع الدجاج إلى شرائح رفيعة و تُخلط مع البصل

و يُضاف السماق و الزعتر و زيت الزيتون و يُتبل الحشو بالملح و الفلفل.

- يُوضع كمية مناسبة من الحشو على أحد طرفىَ الخبز و يُلَف عليه على هيئة أصبع مع الضغط عليه.

- تُدحرج أصابع الخبز المحشوة في الدقيق ثم تُغمس في البيض و تُدحرج في دقيق البقسماط

مع التأكد من أن في كل مرحلة قد تم تغطية الأصابع بالمكون تماماً سواء دقيق أو بيض.

- تُوضع في الثلاجه لمدة ساعة حتى تتماسك

(ممكن أن تُلف في أكياس بلاستيك و تُحفظ في الفريزر لاستخدامها فيما بعد) .

-تُحمر في الزيت الساخن ثم تُوضع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد .

ملاحظة : تقدرون تسون التوست بالجبن .. بس بعملية صنع التوست وبعديين تحطون الجبن بدل الدجاج

صحتين وعافيه على قلوبكم

ابن كريتر :D


شكلها حلوه يسلمووووووووووو

  رد مع اقتباس
قديم 10-01-2007, 05:18 AM   مشاركة رقم : 3
مشرفة سابقة
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 30-07-2006
المشاركات: 4,650

افتراضي

ممممممممممممم
شكلها لذيذة........حعملها ان شاء الله

يسلمووووووو

  رد مع اقتباس
قديم 10-01-2007, 06:15 AM   مشاركة رقم : 4
قلم ماسي

الصورة الرمزية ابن كريتر

 
تاريخ التسجيل: 10-09-2006
المشاركات: 47,858

افتراضي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سارا محمد مشاهدة المشاركة شكلها حلوه يسلمووووووووووو

يثلموووووو سارا

اكيد لذيذة طالما انه الموضوع من تحت يداتي :D :D

ههههههههههههههههه

  رد مع اقتباس
قديم 10-01-2007, 06:16 AM   مشاركة رقم : 5
قلم ماسي

الصورة الرمزية ابن كريتر

 
تاريخ التسجيل: 10-09-2006
المشاركات: 47,858

افتراضي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة samiah مشاهدة المشاركة ممممممممممممم
شكلها لذيذة........حعملها ان شاء الله

يسلمووووووو

بس تعمليها

الله الله بصاحب الموضوع :p

شوية بس بتعملي خير :p

  رد مع اقتباس
قديم 17-01-2007, 11:12 PM   مشاركة رقم : 6
قلم فضي
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 10-07-2006
المشاركات: 3,978

افتراضي

الله شكلها طعمه رووعه ...
خاصه المحشي دجاج ............ولااروع

مشكور كريتر

  رد مع اقتباس
قديم 17-01-2007, 11:12 PM   مشاركة رقم : 7
قلم فضي
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 10-07-2006
المشاركات: 3,978

افتراضي

الله شكلها طعمه رووعه ...
خاصه المحشي دجاج ............ولااروع

مشكور كريتر

  رد مع اقتباس
قديم 17-01-2007, 11:12 PM   مشاركة رقم : 8
قلم فضي
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 10-07-2006
المشاركات: 3,978

افتراضي

الله شكلها طعمه رووعه ...
خاصه المحشي دجاج ............ولااروع

مشكور كريتر

  رد مع اقتباس
قديم 17-01-2007, 11:12 PM   مشاركة رقم : 9
قلم فضي
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 10-07-2006
المشاركات: 3,978

افتراضي

الله شكلها طعمه رووعه ...
خاصه المحشي دجاج ............ولااروع

مشكور كريتر

  رد مع اقتباس
قديم 18-01-2007, 09:58 AM   مشاركة رقم : 10
قلم ماسي

الصورة الرمزية ابن كريتر

 
تاريخ التسجيل: 10-09-2006
المشاركات: 47,858

افتراضي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Intesar مشاهدة المشاركة الله شكلها طعمه رووعه ...
خاصه المحشي دجاج ............ولااروع

مشكور كريتر

العفو ياخاله انتصار :D

وهده 50 ريال الباقي :D

  رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

الانتقال السريع :::

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2012, Jelsoft Enterprises Ltd.