المجلس اليمني ... يمن واحد وآراء متعددة
::  قوانين المنتدى  |   طلب رقم التنشيط   |   تنشيط العضوية  |  استعادة كلمة المرور
العودة   المجلس اليمني :: الأسرة والمجتمع :: المطبخ العربي
|
 
أدوات الموضوع
قديم 09-12-2006, 11:32 PM   مشاركة رقم : 1
عضو فعّال
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 05-11-2006
المشاركات: 533

افتراضي الدجاج با لطريقه الايطاليه الحاره

المقادير:


• 4 شرائح من صدور الدجاج المخلية من العظم والجلد.
• ثمرة صفراء من الفلفل الحار وأخرى حمراء.
• ملعقتان من زيت الزيتون .
• بصلة مقطعة في شرائح سميكة نوعا على شكل أنصاف دوائر أو أهلة.
• سنان من الثوم المقشر مهروسين.
• ثمرة كوساء مع تقطيعها شرائح طولية سمك الواحدة منها سنتيمتر واحد.
• 400 جرام من الطماطم المعلبة المقطعة.
• ملعقة من السكر البني.
• ملح وفلفل أسود.



الطريقة:


1-قوموا بطهي الفلفل بعد تقطيعه أرباع ونزع بذوره، وذلك على سطح شواية مسخنة جيدا، وبعد نضج شرائح الفلفل اتركوه جانبا حتى يبرد ويحين دوره في خطوة تالية.

2-قوموا بنزع قشرة الفلفل بعد أن يبرد وتقطيعه في شرائح طولية.

3-قوموا بتتبيل شرائح الدجاج ثم تسويتها في زيت زيتون حتى يصير لونها ذهبيا، ثم اتركوها جانبا.

4-قوموا بتحمير البصل لمدة 6 دقائق حتى يتلون ويصير ذهبيا بعد التحمير.

5-بعد أن يلين البصل أضيفوا الثوم والكوساء حتى تلين بدورها.

6-أضيفوا الطماطم والسكر والفلفل المطهي والمقطع ثم تبلوا المقدار بما يلزم من الملح والفلفل.

7- ضعوا شرائح الدجاج في الخليط السابق.

8-استمروا في طهي الخليط دون تغطية الوعاء لثلث الساعة على حرارة هادئة.

9-قدموا الوجبة مع الأرز أو المعكرونة.

10-يمكن التجميل بالريحان المقطع.




بالهنا والعافيه

وبدون صورة:

  رد مع اقتباس
قديم 10-12-2006, 12:02 PM   مشاركة رقم : 2
شاعـر .. (مشرف سابق)

الصورة الرمزية ناصر البنا

 
تاريخ التسجيل: 11-06-2004
المشاركات: 7,437

افتراضي

مشكوره يا ام حنظله
وان شاء الله انسخ هذه المعلومات لبنتي من اجل تستفيد منها:D
عموما مشكور ومواضع رائعه بجد
لك خالص تحيتي

  رد مع اقتباس
قديم 10-12-2006, 05:42 PM   مشاركة رقم : 3
كاتب صحفي (مشرف سابق)

الصورة الرمزية عبدالرزاق الجمل

 
تاريخ التسجيل: 04-04-2006
المشاركات: 9,799

افتراضي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الشاعر البنا مشاهدة المشاركة مشكوره يا ام حنظله
وان شاء الله انسخ هذه المعلومات لبنتي من اجل تستفيد منها:D
عموما مشكور ومواضع رائعه بجد
لك خالص تحيتي

ناصر او الشاعر البنا لماذا لم تطالب بالصور هذه
المرة؟
خذ لك هذه الاغنية هدية :D
http://www.entertainment.farfesh.com...Feen-El-7ob.rm

  رد مع اقتباس
قديم 10-12-2006, 07:33 PM   مشاركة رقم : 4
عضو فعّال
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 05-11-2006
المشاركات: 533

افتراضي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الشاعر البنا مشاهدة المشاركة مشكوره يا ام حنظله
وان شاء الله انسخ هذه المعلومات لبنتي من اجل تستفيد منها:D
عموما مشكور ومواضع رائعه بجد
لك خالص تحيتي

مشكووووووور علي مرورك تقبل تحياتي:)

  رد مع اقتباس
قديم 13-12-2006, 04:38 PM   مشاركة رقم : 5
شاعـر .. (مشرف سابق)

الصورة الرمزية ناصر البنا

 
تاريخ التسجيل: 11-06-2004
المشاركات: 7,437

افتراضي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابن اباض مشاهدة المشاركة ناصر او الشاعر البنا لماذا لم تطالب بالصور هذه
المرة؟
خذ لك هذه الاغنية هدية :D
http://www.entertainment.farfesh.com...Feen-El-7ob.rm

ايش هذا الموقع يا عبد الرزاق انا حسبت انك جبت لي موقع مطابخ لانك عارف اني يعجبني الاكل الحالي خصوصا الي بغير زيت لاجل معدتي:D
لكن جبت اغاني وانت عارف اني ما اسمعش الاغاني الله يسامحك

  رد مع اقتباس
قديم 14-12-2006, 01:27 AM   مشاركة رقم : 6
عضو فعّال
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 05-11-2006
المشاركات: 533

افتراضي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الشاعر البنا مشاهدة المشاركة ايش هذا الموقع يا عبد الرزاق انا حسبت انك جبت لي موقع مطابخ لانك عارف اني يعجبني الاكل الحالي خصوصا الي بغير زيت لاجل معدتي:D
لكن جبت اغاني وانت عارف اني ما اسمعش الاغاني الله يسامحك

انشاءلله مرة ثانيه بيكون الطبخة مسلووووووقة :D
وكذا نرتاح من هم الطبيخ

  رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

الانتقال السريع :::

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2012, Jelsoft Enterprises Ltd.