السلته الفحسه الحلبه كلها مسميات لاكله يمنيه مكوناتها تختلف من بيت لاخر ولكم هناك عنصران اساسيان يتواجدان عند الكل وهما 1:المرق ومن اللمكن ان يكون مرق دجاج او مرق بقري او حتئ غنمي ولكن الالذ بالمرق البقري وبعدها ياتي مرق الدجاج ثم الغنمي 2:الحلبه الموجه بالكبزره او الكرات والان مع سلته اليوم نقوم باحضار ملعقتين من الحلبه البودره ونسكبها في انا مليئ بالماء ونتركها من ساعه الا 3ساعات وممكن اكثر .. [IMG][/IMG] ونقوم بفرم كبزره + فص ثوم +فلفل اخضر حار +رشه ملح .. [IMG][/IMG] ونجهز كشنه عباره عن بصل + كرات + طماطم مع رشه ملح وكمون وومكن نضيف لها بيضه تطلع الذ [IMG][/IMG] والان نصب عليه المرق نكن مجهزينها من قبل [IMG][/IMG] ونسكب الماء من الاناء الي عملنا فيه الحلبه ونضع الحلبه بخلاط البيض ونخلط حتئ تصير شبه الكريمه [IMG][/IMG] والان نخلط الحلبه بمسحوق الكبزره الي جهزناه سابقا [IMG][/IMG] وقبل التقديم مباشره نضع الحلبه علئ المرق ويوكل بالخبز [IMG][/IMG] وبالهناء والشفاء ملاحظه :ممكن اضافه الحمه المفرومه او لحمه مقطعه او رز او بطاطه مسلوقه او باميه .. منقول [IMG][/IMG]

يسلموووووووو على الصور الاكثر من رائعه تصدقي ولا اكله عجبنا من حق صنعاء الا حاجتين سلته وفحسة غيرهم لاااااع اكل صوابعي وراء السلته والفحسه

بصراحة السلتة الصنعانية احلى شئ عندي وعلى قولت ابن كريتر اكل صوابعي وراها تصدقي اول ما شفت الصور شميت ريحتها :D جوعتيني:D

الله المستعان ماخربت معدتي الا السلته الصنعانيه من كثر البسباس الي فيها

مشكوره على الموضوع

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابن كريتر يسلموووووووو على الصور الاكثر من رائعه تصدقي ولا اكله عجبنا من حق صنعاء الا حاجتين سلته وفحسة غيرهم لاااااع اكل صوابعي وراء السلته والفحسه مشكور ابن كريتر على جزعتك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابنة اليمن بصراحة السلتة الصنعانية احلى شئ عندي وعلى قولت ابن كريتر اكل صوابعي وراها تصدقي اول ما شفت الصور شميت ريحتها :D جوعتيني:D مشكوره على المرور والله وني كمان اول ما شفت صورها جوعتوا

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الشاعر البنا الله المستعان ماخربت معدتي الا السلته الصنعانيه من كثر البسباس الي فيها يا اخي ما بيخليها حاليه الا البسباس

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الشاعر البنا مشكوره على الموضوع بارك الله فيك

اختي عبير ممكن اسألك سؤال