يابنات رمضان باقي له 20 يوم وانا مغترب مسكين غلبان :d افعلو خير وعلمونا كيف نسوي شرائح سمبوسه والي بتجيب سمبوسه جاهزه جزاها الله خير :d بس تكون بالدقه البلدي

وكمان الشربة بالكوارع او اللحمه

السلام اولا طريقة العجين :- كوب دقيق اسمر ( بر ) * كوبين دقيق ابيض * بيضه * ملعقه اكل زيت ملعقه صغيره ملح * ماء للعجن تعجن جميع المقادير ماعدا الماء يضاف تتدريجيا الى ان تصبح العجينه متماسكه تغطى العجينه لحين اعداد الحشوه الحشوة : لحم مفرووم ويفضل لحم الجمل * بقدونس * بصل اخضر * وقليل من البهار والملح * قليل من الزيت وفلفل حار على حسب الرغبه الطريقه :- توضع اللحمة المفرومه على النار مع قليل من الزيت وتقلب حتى تنضج ومن ثم نضع الفلفل والملح والبهار والبقدونس والبصل الأخضر ونقلبها دقيقه ونرفعها من النار ثم ناخذ العجينه ونقطعها الى اربع قطع نأخذ كل قطعه ونفردها ونضع مقدار ملعقة طعام من الحشوة على طرف العجينه ونطويها ونضغط على اطرافها ثم نحضر كأس او القاطعه الخاصه بالسمبوسه ونقطعها بها ونكمل الطريقه حتى تنتهي العجين وتقدر تسوي كميه تحطها بالفريزر وتقلي منها كل يوم الكميه اللي تبيها وسلامتك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة asd555 وكمان الشربة بالكوارع او اللحمه هذا لما يجي االعيد :D

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ثلج مشوي السلام اولا طريقة العجين :- كوب دقيق اسمر ( بر ) * كوبين دقيق ابيض * بيضه * ملعقه اكل زيت ملعقه صغيره ملح * ماء للعجن تعجن جميع المقادير ماعدا الماء يضاف تتدريجيا الى ان تصبح العجينه متماسكه تغطى العجينه لحين اعداد الحشوه الحشوة : لحم مفرووم ويفضل لحم الجمل * بقدونس * بصل اخضر * وقليل من البهار والملح * قليل من الزيت وفلفل حار على حسب الرغبه الطريقه :- توضع اللحمة المفرومه على النار مع قليل من الزيت وتقلب حتى تنضج ومن ثم نضع الفلفل والملح والبهار والبقدونس والبصل الأخضر ونقلبها دقيقه ونرفعها من النار ثم ناخذ العجينه ونقطعها الى اربع قطع نأخذ كل قطعه ونفردها ونضع مقدار ملعقة طعام من الحشوة على طرف العجينه ونطويها ونضغط على اطرافها ثم نحضر كأس او القاطعه الخاصه بالسمبوسه ونقطعها بها ونكمل الطريقه حتى تنتهي العجين وتقدر تسوي كميه تحطها بالفريزر وتقلي منها كل يوم الكميه اللي تبيها وسلامتك هذا الطريقه الصوماليه انا اشتي اليمنيه :d لاتصدقي امزح مشكوره ماقصرتي