المجلس اليمني
::  قوانين المنتدى  |     التسجيل  |   استعادة كلمة المرور
العودة   المجلس اليمني » الأقسـام العـامـة » الأسـرة والمجتمع » المطبخ العربي
 
أدوات الموضوع
01-08-2006, 07:38 AM   مشاركة رقم » 1
عضو متميّز
الصورة الرمزية ابنة اليمن
تاريخ التسجيل: 04-07-2006
المشاركات: 1,759

افتراضي اريد طريقة العقدة

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم صبايا كيف حالكم انشاء الله تكونوا بخير

لو سمحتوا صبايا اللي عارفة بطريقة العقدة تكتبها :D

وكمان سامحوني لو تعبتكم

ابنة اليمن ;)

  رد مع اقتباس
01-08-2006, 11:21 AM   مشاركة رقم » 2
قلم ماسي
الصورة الرمزية مرجانه
تاريخ التسجيل: 11-11-2003
المشاركات: 21,545

افتراضي

ايش هذى

اكله يعنى ولا ايش؟

:d

  رد مع اقتباس
01-08-2006, 03:44 PM   مشاركة رقم » 3
عضو متميّز
الصورة الرمزية ابنة اليمن
تاريخ التسجيل: 04-07-2006
المشاركات: 1,759

افتراضي

  :: اقتباس :: الكاتب » مرجانه
ايش هذى

اكله يعنى ولا ايش؟

:d

ايوه يا مرجانة هذي تقريبا مثل الصانونة لو تعرفيها

  رد مع اقتباس
01-08-2006, 03:47 PM   مشاركة رقم » 4
عضو متميّز
الصورة الرمزية ابنة اليمن
تاريخ التسجيل: 04-07-2006
المشاركات: 1,759

افتراضي

طعمها حلو جدا بس مش عارفه كيف اسويها

  رد مع اقتباس
01-08-2006, 04:11 PM   مشاركة رقم » 5
عضو نشيط
لا توجد صورة
تاريخ التسجيل: 31-07-2006
المشاركات: 406

افتراضي



انا عارف

اعلمك :D

  رد مع اقتباس
01-08-2006, 05:08 PM   مشاركة رقم » 6
كاتبة صحفية
الصورة الرمزية حنان محمد
تاريخ التسجيل: 28-08-2004
المشاركات: 15,384

افتراضي


المقادير :

( لم احدد لك الكمية فهذا راجع لك وعدد الأشخاص الذين سيتناولها )

بطاط + حبة متوسطة بصل + كوسه + طماطم + بسباس أخضر + صلصة + ثومة + كبزرة + سوا + حوائج + كاري + بسباس أحمر + زيت + ملح + قرفة
وعليكِ الإختيار أما تكون عقدة دجاج أو لحم ..
لو كان دجاج قطعي الدجاج قطع متوسطة ونفس الشيء لو كان لحم بشرط يكون لحم بلدي سريع الطبخ ..

الطريقة :

_ حطي ملعقتين زيت في المقلى ودعيه بضع ثواني يحمي على النار
_ حطي البصل المقطع شرائح على الزيت وقلبيه لمدة دقيقتين
_ ثم حطي الدجاج او اللحم المقطع واستمري في التقليب لمدة 10 دقائق
_ حطي بقية الخضار ويكون مقطع وراعي أن يكون البطاط مقطع بشرائح كبيرة ( البطاط والكوسه والبسباس الاخضر والطماطم الكبزرة والسوا ) ..
_ قلبي المقادير جميعها وغطي الوعاء لمدة 5 دقائق على نار متوسطة ..
_ بعد ذلك اضيفي الثومة المدقوقة وقلبي بالمقادير
_ اضيفي بعدها الكاري بالكمية التي تناسبك قلبي المقادير لمدة دقيقتين واضيفي قلصين من الماء وغطي المقلاة ..
_ وبعد ما ينشف الماء حطي البسباس الأحمر المطحون بالكمية اللي تناسبك واضيفي بعده قلص ماء والحوائج المدقوقة والقرفة ..
_ دعيه على النار لمدة 5 دقائق بعدها اضيفي الصلصة مع قليل ماء ولا تنسي الملح وخليه على النار الى أن تجمد العقدة
_ تحسسي الدجاج او اللحم فإذا نضج .. طفي النار .. أما اذا لم تنضج ضعي نص قلص ماء وخلي النار هادئة ..
بالهناء والشفاء
:)

  رد مع اقتباس
01-08-2006, 08:44 PM   مشاركة رقم » 7
قلم ماسي
الصورة الرمزية مرجانه
تاريخ التسجيل: 11-11-2003
المشاركات: 21,545

افتراضي

اول مرهه اسمع عنها


بس معلومه برضو:)

  رد مع اقتباس
01-08-2006, 08:47 PM   مشاركة رقم » 8
عضو نشيط
لا توجد صورة
تاريخ التسجيل: 31-07-2006
المشاركات: 406

افتراضي

لالا

غلط

طبخة اميرة غلط

قاعدة تنقل وهي مش داريه بكم باعوا مش كذا

لالا مستحيل

جربيها واذا طلعت حامضه وهي حتطلع حامضه اكيد قوليلي علشان اديك الطريقة الصحيحه:D

  رد مع اقتباس
02-08-2006, 04:23 AM   مشاركة رقم » 9
قلم فضي
لا توجد صورة
تاريخ التسجيل: 17-11-2005
المشاركات: 4,882

افتراضي

  :: اقتباس :: الكاتب » مرجانه
ايش هذى

اكله يعنى ولا ايش؟

:d
لا لا رقصه....:p

  رد مع اقتباس
02-08-2006, 02:11 PM   مشاركة رقم » 10
عضو متميّز
الصورة الرمزية ابنة اليمن
تاريخ التسجيل: 04-07-2006
المشاركات: 1,759

افتراضي

  :: اقتباس :: الكاتب » المنسـي 2
لالا

غلط

طبخة اميرة غلط

قاعدة تنقل وهي مش داريه بكم باعوا مش كذا

لالا مستحيل

جربيها واذا طلعت حامضه وهي حتطلع حامضه اكيد قوليلي علشان اديك الطريقة الصحيحه:D
وانت يا منسي ايش دراك انها غلط : D

وانا جربتها وطلعت تجنن

  رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

الانتقال السريع :::

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2015 vBulletin Solutions, Inc