المجلس اليمني ... يمن واحد وآراء متعددة
::  قوانين المنتدى  |   طلب رقم التنشيط   |   تنشيط العضوية  |  استعادة كلمة المرور
العودة   المجلس اليمني :: الأسرة والمجتمع :: المطبخ العربي
|
 
أدوات الموضوع
قديم 19-03-2006, 08:29 PM   مشاركة رقم : 1
قلم ذهبي
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 17-11-2005
المشاركات: 5,202

افتراضي وصفات الكنتاكي السريه!!!!!!!!!!!!!

دجاج كنتاكي المقلي التقليدي:
يا بانوت اليوم معاكن الكنتاكي
المقادير:
دجاجة مقطعة قطع صغيرة
كوب و نصف دقيق
بهارات إيطالية مخلوطة ومجففة (هذا النوع لا يوجد عندنا) البديل له البهارات الايطالية المتوفرة عندنا
كيس شوربة طماطم مجففة السريعة (ماجي او أي نوع) تجديها في السوبر ماركت
2 بيضة مخفوقة جيدا
ثلثين كوب حليب
زيت للقلي يغطي حوالي نصف انش من المقلاة

الطريقة :
نخلط الحليب و البيض ونضعه جانبا
نخلط الدقيق و البهارات الإيطالية و مغلف الشوربة المجفف
نغمس الدجاج في الحليب ثم خليط الدقيق ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة او ساعة
ثم يقلي لمدة من 25 - 30 دقيقة مع التقليب عدة مرات ثم يجفف من الزيت و يقدم
**********************************
كنتاكي كول سلو:

المقادير:
4 اكواب كرنب مقطع صغير
ربع كوب جزر مبشور
ثلث كوب سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
ثمن ملعقة صغيرة فلفل
ربع كوب حليب
نصف كوب مايونيز
ربع كوب buttermilk تجديها في السوبر ماركت عند الأجبان و الزبدة
ملعقة طعام و نصف خل ابيض
2 ملعقة طعام و نصف عصير ليمون

الطريقة :
نقطع الكرنب والجزر صغير جدا ثم في وعاء كبير نخلط بقية المقادير جيدا ونخفقها الى ان تصبح ناعمة ونخلطها مع الجزر والكرنب ثم نغطيها ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الاقل
***************************************
طريقة الكول سلو هارد روك كافيه:

المقادير :
كوب مايونيز 9*
3 ملاعق طعام خل ابيض
2 ملعقة طعام + 2 ملعقة صغيرة سكر ناعم
2 ملعقة طعام حليب
رشة ملح
8 اكواب كرنب مقطع
نصف كوب جزر مبشور

الطريقة :
نخلط جميع المقادير في الخلاط الى ان يصبح ناعما ماعدا الجزر و الكرنب
نضيف الكرنب والجزر ونخلط جيداونغطيها ثم نضعها في الثلاجة لمدة يوم
الوجبة تكفي من 8-6 اشخاص
*******************************************
طريقة عمل صوص ماكدونلدز بج ماك: Big Mac

نصف كوب مايونيز
2 ملعقة طعام صلصة فرنسية
4 ملاعق صغيرة خيار مخلل مقطع صغير وليس شديد الملوحة
ملعقة طعام بصل ابيض مهروس
ملعقة صغيرة خل ابيض
ملعقة صغيرة سكر
ثمن ملعقة صغيرة ملح

الطريقة :
نخلط جميع المقادير جيدا في وعاء صغير
نغطي الوعاء ونضعه في الثلاجة عدة ساعات مع التقليب كل فترة حتى يمتزج الطعم جيدا
الصوص يملئ حوالي كوب
**********************************

تتبيلة البرجر لماكدونلدز:

المقادير :
4 ملاعق طعام ملح
2 ملعقة طعام MSG
ملعقة صغيرة فلفل
ربع ملعقة صغيرة بصل بودرة

تخلط المقادير جيدا ويتبل بها اللحم المفروم ويشكل دوائر و يوضع في الثلاجة على الأقل لمدة ساعة
***********************************

  رد مع اقتباس
قديم 20-03-2006, 02:32 PM   مشاركة رقم : 2
مشرفة سابقة
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 15-09-2003
المشاركات: 11,742

افتراضي

تسلم ايدك مافي احلى من عمل البيت النظيف والمضمون...

وصفات حلوة وشهية ...

تسلم اخوي ولا تحرمنا من مواضيعك المميزة باستمرار...

احترامي:)

  رد مع اقتباس
قديم 20-03-2006, 10:07 PM   مشاركة رقم : 3
قلم ذهبي
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 26-09-2005
المشاركات: 5,082

افتراضي

ههههههههه
شكلك كنت شغال بكنتاكي و طردوك يا مو
و الان جاي تخرج وصفاتهم و اسرارهم ,, صح؟ هههههه

عالعموم مشكور

  رد مع اقتباس
قديم 21-03-2006, 04:36 AM   مشاركة رقم : 4
عضو متميّز
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 27-07-2005
المشاركات: 1,772

افتراضي

مشكوووووووووور على اسرار الكنتاكي

  رد مع اقتباس
قديم 22-03-2006, 02:00 AM   مشاركة رقم : 5
قلم ذهبي
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 17-11-2005
المشاركات: 5,202

افتراضي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شمريهرعش2005 ههههههههه
شكلك كنت شغال بكنتاكي و طردوك يا مو
و الان جاي تخرج وصفاتهم و اسرارهم ,, صح؟ هههههه

عالعموم مشكور

عيال !!!!ب انا الان في تاكو بيل حلال وزلط خيرات

  رد مع اقتباس
قديم 22-03-2006, 02:01 AM   مشاركة رقم : 6
قلم ذهبي
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 17-11-2005
المشاركات: 5,202

افتراضي

شكرا علئ تفعالكم معنا سيدات المجلس !!! مشكورين علئ مروركم

  رد مع اقتباس
قديم 24-03-2006, 08:55 PM   مشاركة رقم : 7
عضو
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 26-02-2006
المشاركات: 5

افتراضي وصفات الكنتاكي

تسلم ايدك يا موووووووووووو
الدجاج طيب كثير بالرغم من انفلونزا الطيور الي طلعولنا بيها هذه الايام

  رد مع اقتباس
قديم 24-03-2006, 10:52 PM   مشاركة رقم : 8
مشرفة سابقة
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 05-11-2002
المشاركات: 15,190

افتراضي

يعطيييييييييييييييك العافية يا رب
ووحده من عندي على الطاير
استخدموا بالدجاج قشطة وكورن فليكس واقلوه بيطلع يجنننننننننن ":)

  رد مع اقتباس
قديم 25-03-2006, 08:27 AM   مشاركة رقم : 9
عضو نشيط
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 28-03-2005
المشاركات: 340

افتراضي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حضرمية مغتربة يعطيييييييييييييييك العافية يا رب
ووحده من عندي على الطاير
استخدموا بالدجاج قشطة وكورن فليكس واقلوه بيطلع يجنننننننننن ":)

كيف يعني؟؟؟مافهمنا؟؟

  رد مع اقتباس
قديم 26-03-2006, 05:37 PM   مشاركة رقم : 10
مشرفة سابقة
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 05-11-2002
المشاركات: 15,190

افتراضي

يعني يا مجهول تجيب دجاجة وتقطعها وتنظفها وبعدها تحطها شوية بماء مغلي مع فلفل اسود وشوية زنجبيل لزوم الريحة
وبعدها تاخذها وتدهنها بقشطة وتحط عليها كورن فليكس مطحون واقليه وشوف الطعم جنااااااااااااااااااااااااان :)
بس

  رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

الانتقال السريع :::

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2012, Jelsoft Enterprises Ltd.