المجلس اليمني ... يمن واحد وآراء متعددة
::  قوانين المنتدى  |   طلب رقم التنشيط   |   تنشيط العضوية  |  استعادة كلمة المرور
العودة   المجلس اليمني :: الأسرة والمجتمع :: المطبخ العربي
|
 
أدوات الموضوع
قديم 05-03-2006, 01:03 AM   مشاركة رقم : 1
عضو متميّز

الصورة الرمزية ام نوف

 
تاريخ التسجيل: 05-02-2006
المشاركات: 1,952

افتراضي ياهل الخير,المشته اليافعي بليز

الله على الاكل اليافعي و خصوصا لما اكون حامل, المشكله اني الان واحمه على المشته و الانسانه التي اعرفها راحت السعوديه يعني اما انتظر او اسو يها لحالي وطبعا لا اعرف الطريقه. لا اعرف ايش قصتي اثناء الوحم المره اللي فاتت كان الخبز والعصيده الحامض اليافعي كمان.الله يمسي جيراني في اليمن هم اللي عودوني.
ارجوكم خواتي اللي تعرف منكم ما تتاخر والا يرظيكم البيبي يطلع بوحمه.

  رد مع اقتباس
قديم 05-03-2006, 04:42 AM   مشاركة رقم : 2
عضو متميّز
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 27-07-2005
المشاركات: 1,772

افتراضي

الله يعينك ياختنا ام نوف الحلوه على الوحام ... ياريت اقدر اساعدك والله قطعتي قلبي بس ممكن اعرف هي عباره عن ايش عشان اسال اي واحده واصفها لك لاني اول مره اسمع اسم المشته ؟؟ ودمتي بالف خير وبوسه لنوف القمر تحياتي

  رد مع اقتباس
قديم 05-03-2006, 06:25 PM   مشاركة رقم : 3
عضو متميّز

الصورة الرمزية ام نوف

 
تاريخ التسجيل: 05-02-2006
المشاركات: 1,952

افتراضي

تسلمي حبيبتي والله اكره مافي الحمل هو الوحم خصوصا لما تكوني بعيده عن الاهل.
المشته تجي منفوخه مثل الكيك بس اتخن منه و طعمها شويه مثل البان بس بنكهه غريبه ويروشوا عليها جلجل وكمان اعتقد سليط جلجل, الغريبه اني ما كنتش اكلها في اليمن لكن هذا هو الوحم. شكرا عدنيه والله يعترك على من تعرف تسويها.

  رد مع اقتباس
قديم 09-03-2006, 11:17 AM   مشاركة رقم : 4
عضو
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 12-01-2005
المشاركات: 69

افتراضي

هلا ام نوف
الله يعينك على الوحم
معلش اعذريني انا مستعجله بس وجعتيلي قلبي بوحامك وان شاء الله با اساعدك
انتي تقصدين المشتئه صح اذا هي ولا يهمك اول ما افضئ با اكتب لك لانها سهله جدا

  رد مع اقتباس
قديم 09-03-2006, 04:02 PM   مشاركة رقم : 5
عضو متميّز

الصورة الرمزية ام نوف

 
تاريخ التسجيل: 05-02-2006
المشاركات: 1,952

افتراضي

كنت عاوزه ارسل لك بس ما اعرف كيف ,بس ح اكون في الانتظار و على فكره حتتعبي معاي لاني اريد طريقه الخبز في الفرن كمان معليش كل يوم نفسي بحاجه , ربنا يخليك لامك و ابوك ولا تشوفي وحش ولا غربه, الله يعينك على اللي انتي مشغوله فيه.

  رد مع اقتباس
قديم 09-03-2006, 06:39 PM   مشاركة رقم : 6
عضو
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 12-01-2005
المشاركات: 69

افتراضي

يا هلا با نوف
خلاص يا ستي مدام انك دعيتي لي هذه الرشوه حقي ولا يهمك تامرين امر وباسوي لك كل الي تحبين بس نبي تجيبين لنا ولد حلو زي اخته نوف

لكن تعالي لا تكوني انتي جارتنا زمان الي خلصتي علينا العصيده والخبز والمشتئه خخخخ

شوفي هذه الطريقة كنت كتبتها من قبل في منتداء ثاني لوحده من الاخوات طلبتها مني

المشتئه

المقادير

4 اكواب دقيق (طحين)
نص كوب زيت
حبة بيض
ملعقة سكر
ملعقة اكل خميره
4 ملاعق حليب بودرة
ذرة ملح
وماء على حسب العجين ناعمه ونقدر نتحكم فيها

تعجن المقادير مع بعض حتى تتكون لنا عجينه مثل عجينة الخبز لكن انعم شوي وخليها تتخمر
وتحطينها في صينية الكيك ( الصينيه مدهونه بقيل زيت وطحين حتى لا تلتصق العجينه )
وبعدين تدهنين العجينه بالبيض او بالحليب واذا حبيتي رشي عليها سمسم او حبة السودا يعني زي ما تحبين لان كل واحد يسويها بشكل

وغطيها وخليها تخمر مرة ثانيه حتى يتضاعف حجمها ثم شغلي عليها الفرن على درجة حراره 350 وخليها تحمر من فوق وتحت واذا حبيتي ادهنيها بقليل زيت السمسم
وبالعافيه على قلوبكم

  رد مع اقتباس
قديم 09-03-2006, 07:10 PM   مشاركة رقم : 7
كاتبة صحفية

الصورة الرمزية حنان محمد

 
تاريخ التسجيل: 28-08-2004
المشاركات: 15,429

افتراضي


تسلمي أختي فتاة يافعية
الله لا يحرمنا من خبرتك بفنون الطبخ :)
اسمحي لي اجرب معاكم هذه الأكله

أختي أم نوف
إن شاء الله تكوني حصلتي طلبك
ربنا يكون بعونك وتمر مرحلة الوحم والحمل والولادة على خير :)

  رد مع اقتباس
قديم 12-03-2006, 07:05 PM   مشاركة رقم : 8
عضو
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 12-01-2005
المشاركات: 69

افتراضي

هلا با اميره

طبعا اسمحلك ويشرفني انك تجربي طبخاتي يالغاليه

  رد مع اقتباس
قديم 16-03-2006, 05:49 PM   مشاركة رقم : 9
عضو متميّز

الصورة الرمزية ام نوف

 
تاريخ التسجيل: 05-02-2006
المشاركات: 1,952

افتراضي

الله عليك
سويت كل شي وحطيتها في الفرن وظهر اخي بالماسنجر وهات ياكلام
طبعا بدل ما تكون مشته صارت كدر بس اكيد المره الثانيه حانتظر في المطبخ
بس بصراحه اكلتها حتى وهي زي الخشب
تسلم ايدك.

  رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

الانتقال السريع :::

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2012, Jelsoft Enterprises Ltd.