السلام عليكم مرحبا بكم جميعا ... [COLOR="Blue"]المقاييس والمكاييل [/COLOR] أعزائي هذه بعض المقاييس والمكاييل التي تيسر لكم كيفية معرفة المقادير ارجو ان ان تفي بالغرض .. 1ـــ ملعقة الطعام (م.ك) وهي المعلقة التي تستخدم في الأكل 2ـــ ملعقة شاي(م.ص) وهي تعادل ثلث (1/3) ملعقة الطعام 3ـــ الكأس وهو الكأس القياسي الذي يستخدم لشرب الماء 4ـــ فنجان القهوة وهو الفنجان الذي يستخدم في شرب القهوة العربية ويعادل ثلاث ملاعق طعام نجاح الطبخة قائم على عدة أمور اهمها المقادير ومقياس درجة الحراره للفرن أو النار وأمور آخرى لذلك هذه مقاييس الاوزان ... المقاييس بالجرام : 55 جرام سكر ....... 1/4 كوب 225 جرام سكر ....... كوب 150 جرام دقيق....... كوب واحد 450 جرام """ ....... 3 اكواب 225 جرام زبدة ...... كوب واحد 225 جرام سكر بودرة......1/2 1 كوب 225 جرام سكر خشن ....... 1 كوب المقاييس بالملليتر : 5 ملم..... ملعقة شاي 15ملم..... ملعقة طعام 30 ملم.... 1/8 كوب 60ملم..... 1/4 كوب 80 ملم.... 1/3 كوب 120 ملم.... 1/2 كوب 240 ملم .... كوب 300ملم..... 1/4 1 كوب أوزان ومقاييس مختلفة : الباوند أو الرطل= 454 غم البنت = 373 غم الكوارت = 946 غم الجالون = 16 كوب كوب حليب سائل = 240 غم كوب زبده = 200 غم كوب دهن عدا الزبده = 225 غم كوب عسل = 450 غم كوب جبنه بيضاء مبشورة = 150 غم كوب جبنه صفراء مبشورة = 120 غم كوب بشر جوز هند = 80 غم كوب زبيب = 150 غم كوب فستق = 125 غم كوب بندق مفروم = 100 غم كوب أرز = 225 غم كوب بلح منزوع النوى = 170 غم كوب دقيق = 120 غم كوب سكر بودره = 150 غم كوب سكر خشن = 200 غم كوب عدس، فول ، فاصولياء جافه = 200 غم بشر ليمونه كبيره = 2 ملعقة صغيرة بشر برتقاله كبيرة = 4 ملاعق صغيرة ملعقة صغيرة سكر = 5 غم ملعقة كبيرة سكر = 15 غم ملعقة ملح صغيرة = 10 غم - ذرة أو رشة أي من الخامات الجافة = أقل من 1/8 ملعقة صغيرة الرجاء من لديه/ لديها معلومات اخرى عن المقاييس والمكاييل التفضل بإضافتها هنا تمنياتي لكم بالهناء والصحة والعافية

شكرا لك أختنا الفاضله على المجهود الطيب ..

شكرا لك اخي صقر1 على مرورك الكريم ارجوا من ربات البيوت ايضا الاستفادة من هذةالمشاركة مع خالص التحيات للجيع

معلومات مفيدة لاني أحيانا ارى طبخات تكون مقاديرها بلغم فصعب عليا التقدير كمان تساوي الله يعطيكِ العافية أختي وشاكره لكِ مجهودك الطيب تحياتي

مراحب امورة شكرا على المرور