السلام عليكم أرجو مساعدتي في كيفية طباخة عقدة السمك؟؟ .. أعرف مكوناتها :بصل ,طماط, بطاط ,ثوم ,بسباس ... بس لاأعرف هل أضع مع هذه المكونات سمك مقلي بالزيت والا سمك ني (مش مطبوخ) ؟ وهل اذا طرحت السمك ني وأقلبه مع البصل والبطاط و..با يستوي ؟ أشكركم مقدما على المساعده .. أخوكم في الله الصقر .

أخي الكريم .. وعليكم السلام والرحمة بالنسبة لطلبك المساعدة .. هنا على هذا الرابط ستجد طريقة عمل العقدة http://ye22.com/vb/showthread.php?t=146290 بس الفرق إنها عقدة دجاج او لحم .. لهذا فأن صانونة السمك تختلف فقط انك تحط في البدء الخضار ثم السمك الني .. وقلبه مع الخضار بس على مهل وبرقة وأتبع بعد ذلك نفس الطريقة الموجودة في الرابط .. ويمكنك إضافة المزيد من الخضار مثل البامية والباذنجان . لو مش مفهوم لك شيء ممكن تسألني عنه وإن شاء الله اتمكن من إفادتك تحياتي

المشرفه الفاضله أميره السلام عليكم ورحمة الله أشكرك الشكر الجزيل الأوفى على مجهودكم الطيب وسرعة تجاوبكم .. سأحاول أطبخها وأرد لك النابي :) .. النابي (الجواب ) .. أكرر شكري وتقديري ..بارك الله فيك. السلام عليكم

السلام عليكم عمل صانونـة ـ عقدة السمك ـ يقلي البصل ثم ضع البطاطس المقطع دوائر والبساس الخضر والباميا والبادنجال على حسب الرغبة الى ان يصفر البصل قليلا ـ يوضع البسباس الاحمر المدقوق ـ الشطة الحمراء والملح وفلفل اسود فقط ويقلى الى ان تتسبك وتطلع رائحة البسباس يوضع معجون الطماطم والطماطم المقطعة ويبقى قليلا تتسبك ثم يضع مقدار من الماء وماء مذاب به الحمر ـ ثمر هندي بدون البزر ـ ممكن اضافة الكبزرة الخضراء والبقدونس المقطع ـ ويضع على نار هادئة حتى يخف مائه ـ ويقدم مع الارز الابيض المفلفل والسمك المقلي والعشار وبقل الكرات وبالهناء والشفاء

الفاضله وفاء بنت هاشم .. اشكرك جدا على مجهودك الطيب .. جزاك الله خيرا .

على رحب وسعه نحن تحت الخدمة والمساعدة مع التحيه

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وفاء بنت هاشم على رحب وسعه نحن تحت الخدمة والمساعدة مع التحيه شكرا لك أختنا الفاضله .. بارك الله فيك .