المجلس اليمني ... يمن واحد وآراء متعددة
::  قوانين المنتدى  |   طلب رقم التنشيط   |   تنشيط العضوية  |  استعادة كلمة المرور
العودة   المجلس اليمني :: الأسرة والمجتمع :: المطبخ العربي
|
 
أدوات الموضوع
قديم 21-04-2002, 07:21 AM   مشاركة رقم : 1
عضو فعّال
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 24-03-2002
المشاركات: 614

افتراضي مطبخ المجلس >>>>لجميع الاكلات

الى جميع الاعضاء هذي فكره شفتها في احد المنتديات واعجبتني واتمنى انها تلاقي استحسانكم


حبيت في منتدى المجلس اليمني انه يكون عندنا مرجع كبير مررررررره لجميع الطبخات


بمعنى انه الي عنده طبخه ياليت يحطها فيه


وممكن نضيف مواقع الطبخ


وبانتظار مشاركتكم


وهذي المقلوبه من عندي

مقلوبه لحم

وهي من الاطباق الرئيسيه

المقادير :

نصف كيلو غرام باذنجان مكعبات مقلي

نصف كيلو لحم مكعبات

نصف كوب حمص منقوع

كوبا أرز مغسول

ثلاثة أكواب ونصف مرقة لحم

ملعقة كبيرة قرفة _ ملح وبهار _ مكسرات

ملعقتان سمن كبيرة

******


الطريقة :

نضع قليلا من السمن في مقلاة ونقلي اللحم حتى النضوج ثم نضع اللحم في الطنجرة مع الحمص

ثم نضع طبقة من الأرز وطبة باذنجان مقلي ثم طبقة أخرى لحم وارز ثم طبقة باذنجان ثم نذيب الملح والبهار والقرفة بمرق اللحم

ونضيفها الى الطنجرة وعند الغليان تخفف النار حتى النضوج تماما .

تقدم بعد قلبها في صينية واسعة مع سلطة عادية أو سلطة لبن وتزع المكسرات على الوجه .

وبالهنا والعافية

  رد مع اقتباس
قديم 21-04-2002, 01:50 PM   مشاركة رقم : 2
عضو نشيط
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 11-02-2002
المشاركات: 274

افتراضي

والله انها فكرة في محلها

وعلشان اللي يحبو الطبخ او اللي يسئلو عن طبخة يرجعو للقسم اي قسم الاكلات ويلاقو كل اللي يبوة ،،
لان اذكر من قبل كانو الاخوات يحطو الاكلات في قسم الاسرة وتعرضو للنقد حينها ،، فاذا كان في قسم خاص للاكلات يكون احسن .

خلينا ننتضر راي مشرفتينا العزيزات (( صنعاء و وفاء ))

مشكور اخوي هشام لطرحك هذا الموضوع
سارة

  رد مع اقتباس
قديم 21-04-2002, 01:53 PM   مشاركة رقم : 3
عضو فعّال
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 24-03-2002
المشاركات: 614

افتراضي خليها على الله بسسسسسسس

واللله انا نفسي هذا المنتدى يكون من اعظم واحسن المنتديات الي امر فيها ونفسي اطلع كل اقتراحاتي فيها بس من يشاركني في الطرح ما احد :(
يعني نفسي ونفسي ونفسي ونفسي ونفسي بس هذا الي نفسي فيه

اتمنى ان نكون يدا واحده لرفع مستوى المنتدى الى الشكل الي كل واحد يتمنى الاخرين يشاركو فيه وعلى احسن وجه
مشكوووووووور سارة للدعم وما قصرتي ونتمنى منك تدعمي المنتدى اكثر :D

  رد مع اقتباس
قديم 21-04-2002, 03:07 PM   مشاركة رقم : 4
مشرفة سابقة
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 24-12-2001
المشاركات: 8,144

افتراضي المطبخ العربي

أخواني الأعزاء الأعضاء جميعآ
تحية طيبة

هذة فكرة جيدة وأنا قد طالبت بهاقبل
فترة خدمة للآخوان والأخوات المغتربين
والذين كوناأسرة جديدة وليس لديهم فكرة
عن بعض الأمور الخاصة بعمل بعض المأكـولات
اليمنية والعربية المحببة .

وها أنا أطلب من الأدارة والمشــرف العام
بتلبيــة هذا النداء للآخوان والأخوات وضـم
صوتي الى أصواتكم .

مثال على ذلك :-

مجلس الأســــرة

بـاب المطبخ العربي
* يضم الماكولات اليمنية والعربية
الحلويات - العصاير- المقبلات والشربة


باب الشــباب
* يضم مشاكل الشباب من الجنسين 12 -- 23 سنة
في الوطن والغربة - وتطلعات وأحلام المراهقين.


باب الأمومــة والطفولـــة
* مشاكل الحمل والولادة - ورعاية الأطفال - والمعوقين
وصحة الأطفال - وكيفية تربيتهم وفترة الحمل للمرآة
ونصائح وإرشادات للأم والأب .


الشئون الأجتماعية
* يشمل المشاكل الأجتماعية - مشاكل الأعضاء وطلب الحلول
الأعراس والمناسبات - حياة الرسول صلى الله عليه وسلـم
مع زوجاته وأهل بيته - حياة الصحاببيات - نشاطـــات
المرآة اليمنية داخل وخارج اليمن - الأوضاع الأجتماعية
للنساء في اليمن . أفكار للمنزل - من تجاربنا المنزلية.


ارجو من الادارة التجاوب مع هذة المقترحات وتعديلها حسب
إمكانيات المجلس اليمني .


وللجميع الف شكر وتقديــــــــــر ،،،،

  رد مع اقتباس
قديم 22-04-2002, 02:07 AM   مشاركة رقم : 5
مستشار إداري

الصورة الرمزية الصلاحي

 
تاريخ التسجيل: 20-07-2001
المشاركات: 16,956

افتراضي

الاخ
h_sanafi

شكرآ لك على هذه الطبخه الحلوه وعلى العموم هي فائده لجميع اعضاء المجلس وخاصه المغتربين العزوبين

امثال المتمرد وابو عصام والنعمان وباقي الاعضاء

ايضآ رحنا مفيده لنا اصحاب العوائل

شكرآ لك

الاخت الفاضله وفاء بنت هاشم ولأخت ساره

فكره جيده وممتازه ان يكون لنا مطبخ في المجلس اليمني
وهذا الامر متروك للأخ علي العيسائي

هو من يحدد هذا الشان حسب امكانيات المجلس

تحياتي لكم جميعآ

  رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

الانتقال السريع :::

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2012, Jelsoft Enterprises Ltd.