المجلس اليمني ... يمن واحد وآراء متعددة
::  قوانين المنتدى  |   طلب رقم التنشيط   |   تنشيط العضوية  |  استعادة كلمة المرور
العودة   المجلس اليمني :: الأسرة والمجتمع :: المطبخ العربي
|
 
أدوات الموضوع
قديم 24-01-2006, 10:30 AM   مشاركة رقم : 1
fas
قلم فضي
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 23-01-2004
المشاركات: 3,550

افتراضي عمل خلطة البهارات

خلطة البهارات

.


بسم الله وعلى بركة الله نبدأ :

المقادير :
ثلاث ملاعق طعام كمون مطحون
ثلاث ملاعق طعام كزبرة مطحونة
ملعقة طعام ليمون أسود ناعم
ملعقة شاي زنجبيل مطحون
ملعقة طعام قرفة (دارسين) مطحون
ملعقة طعام كركم مطحون
ثلاث ملاعق طعام هيل مطحون
ملعقة طعام فلفل أسود مطحون ناعم
ملعقة طعام زعفران مطحون

الطريقة:
تخلط المقادير مع بعضها خلطاً جيداً للتأكد من توزعها بطريقة منتظمة ثم تحفظ في الوعاء الخاص بالبهارات.
وتستخدم هذه الخلطة في عمل الرز بجميع أنواعه واللحوم والدجاج والمحشيات.

( منقول )

  رد مع اقتباس
قديم 24-01-2006, 05:22 PM   مشاركة رقم : 2
كاتبة صحفية

الصورة الرمزية حنان محمد

 
تاريخ التسجيل: 28-08-2004
المشاركات: 15,429

افتراضي


البهارات المختلفة في الطعام تمنح الأكل مذاق لذيذ ورائحة تفتح الشهية
فلا يمكن الإستغناء عن البهارات في الطعام
سلمت يداك على النقل الحلو
تحياتي

  رد مع اقتباس
قديم 25-01-2006, 08:42 AM   مشاركة رقم : 3
fas
قلم فضي
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 23-01-2004
المشاركات: 3,550

افتراضي

تسلمى اختى على المرور

  رد مع اقتباس
قديم 28-01-2006, 03:30 AM   مشاركة رقم : 4
مشرفة سابقة
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 15-09-2003
المشاركات: 11,742

افتراضي

فعلا البهارات تلعب دور في مذاق الأكل..

تسلم اخوي فاست...

ولما قلت نبدأ على بركة الله اتخيلتك تشمر ايدك هههههه

يعطيك العافية عالنقل...

  رد مع اقتباس
قديم 28-01-2006, 08:54 AM   مشاركة رقم : 5
fas
قلم فضي
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 23-01-2004
المشاركات: 3,550

افتراضي

تسلمى اختى الغزال على الرد

  رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

الانتقال السريع :::

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2012, Jelsoft Enterprises Ltd.