المجلس اليمني ... يمن واحد وآراء متعددة
::  قوانين المنتدى  |   طلب رقم التنشيط   |   تنشيط العضوية  |  استعادة كلمة المرور
العودة   المجلس اليمني :: الأسرة والمجتمع :: المطبخ العربي
|
 
أدوات الموضوع
قديم 20-12-2005, 12:42 AM   مشاركة رقم : 1
عضو
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 11-12-2005
المشاركات: 37

افتراضي طريقه المقصقص اليمني......تعالوا وشوفوا...ياااه..لذيذه بشكل

المقصقص اكله لذيذه تاكل مع الشاي غالبا في الصباح او في اي وقت تحبي وعلى الله تعجبكم الاكله وياليت اعرف رايكم المقادير :اربعه اكواب دقيق ابيض ملعقه صغيره ملح + ربع كوب سكر مطحون + ملعقتين كبيرتين زيت ساخن +ملعقه ونصف خميره سريعه + ربع ملعقه هيل مطحون اوفانيليا +ماءدافي الطريقه:نخلط الخميره مع قليل ماء دافي ونتركها قليلا لمده دقيقه واحده ثم نضيف اليها السكر والملح والزيت الساخن ونخلطهم جيدا ثم نضيف الدقيق ومن ثم نصيف الماء الدافي تدريجيا حتى تتكون معي عجينه متماسكه ويعجن جيدا ونتركه حتى يخمر وبعد ان يخمر ناخذ من العجينه ونكورها باليد ثم نفرد العجينه على الطاوله وبعدها نقطعها بالسكين الى مربعات او اي شكل ترغبيه ثم نضع زيت كثير للقلايه على النار حتى يسخن جيدا ومن ثم ناخذ القطع المقطعه على الزيت وتكون النار هادئه ونقليها ونقلبها حتى يحمر لونها ونخرجها من الزيت ونضعها على ورق حتى يمتص الزيت وتبقى ناشفه ونقدمها مع الشاي او شي تحبينه وبالهنا والشفاء .....واتمنى تنال اعجابكم ام نجم الدين:(

  رد مع اقتباس
قديم 20-12-2005, 07:26 AM   مشاركة رقم : 2
عضو متميّز
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 27-07-2005
المشاركات: 1,772

افتراضي

ياااااااااااااااه الله يخليك يام نجم الدين والله ماقصرتي بصراااااااحه اتمنى من زمان اعرف الطريقه تسلمي ياعسل ويسلم نجم الدين

  رد مع اقتباس
قديم 20-12-2005, 12:12 PM   مشاركة رقم : 3
كاتبة صحفية

الصورة الرمزية حنان محمد

 
تاريخ التسجيل: 28-08-2004
المشاركات: 15,429

افتراضي


تسلمي أختي على الطريقة .. إن شاء الله نجربها
يعطيكِ العافية على مشاركاتك بهذا القسم
تحياتي


تعلمنا الحياة قوانينها بنفسها


  رد مع اقتباس
قديم 25-12-2005, 03:01 AM   مشاركة رقم : 4
مشرفة سابقة
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 15-09-2003
المشاركات: 11,742

افتراضي

حبيبتي ام نجم الدين

حابة اكلمش على الايميل بليييييييييييييييييييييييز:)

  رد مع اقتباس
قديم 28-12-2005, 01:10 PM   مشاركة رقم : 5
عضو
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 11-12-2005
المشاركات: 37

افتراضي

تشكري يا عدنيه على دوقك انتي العسل

  رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

الانتقال السريع :::

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2012, Jelsoft Enterprises Ltd.