[align=center] المسخن اكلة شعبية وتراثية فلسطينة المكونات والمقادير : دجاجة مقطعة - 4 ارغفة من الخبز العربي- 3 بصلات كبيرة الحجم – ربع كوب زيت زيتون -)يمكن خلط زيت نباتي لتقليل الدسم) - 2 ملعقة سماق- ملح – فلفل اسود- صنوبر مقلي للتزيين. طريقة التحضير : * تطهى الدجاجة المقطعة بالماء الساخن حتى تنضج ونحصل على مرقة الدجاج ونتركها جانبا . * يقلب البصل المفروم فرماً ناعما ً بالزيت الزيتون على النار حتى يذبل دون أن يحمر ويضاف إليه الملح والفلفل الأسود . * نضع الدجاجة المقطعةعلى البصل والزيت ويضاف إليها السماق ثم تقلب جيدا ً . * يغمس الخبز العربي بمرقة الدجاج قليلا ويغطى بطبقة من البصل الذابل. * يحمر الخبز العربي المغطى بالبصل الذابل في الفرن لمدة خمس دقائق حتى يحمر قليلا. * توضع قطع الدجاج المحمر على وجه الخبز المحمر ويرش على وجه قليل من السماق والصنوبر المقلي. صحه وعافيه[/align]

شكلها لذيذ هذة الأكلة اختي الغالية الغريبة مع خالص الشكر والتقدير

جربتها وطعمها مرررررررررررررررررررة حلو ظبي اليمن

واااااااااااااااو المسخن لذيذ ومشكوووووووووووووووووره يالغاليه:):)