المجلس اليمني ... يمن واحد وآراء متعددة
::  قوانين المنتدى  |   طلب رقم التنشيط   |   تنشيط العضوية  |  استعادة كلمة المرور
العودة   المجلس اليمني :: الأسرة والمجتمع :: المطبخ العربي
|
 
أدوات الموضوع
قديم 29-09-2005, 10:11 PM   مشاركة رقم : 1
عضو
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 08-09-2004
المشاركات: 55

افتراضي أدوات التربيزة

أدوات الترابيزة


كتير منا بيلاقوا بالمطاعم الفخمة والفنادق أدوات مختلفة على طاولة الطعام

من ملاعق وسكاكين وشوك

والفرق بينهم بسيط ... يا ترىايه استخدامات كل واحده منهم

شوفوا معاي








الشرح للأدوات بيكون من اليسار الى اليمين



1

شوكة الكوكتيل : كوكتيل المأكولات البحرية ،كوكتيل الفواكه ، سرطان البحر ، تقديم المخللات والزيتون



2

شوكة السلطة : السلطات ، الاسماك ، الفطائر ، المعجنات ، اللحم البارد



3

شوكة السمك : تستخدم بدلا من شوكة الطعام عند تقديم السمك



4

شوكة الطعام : لكل الاطباق ماعدا السمك



5

سكين الستيك : لتقطيع اللحم



6

سكين السمك : يستخدم بدلا من سكين الستيك وسكين الطعام

عند تقديم السمك


7

سكين الزبدة : قطع الزبدة ، الأجبان الخفيفة ، المقبلات الخفيفة


8

سكين الطعام : لكل الأطباق ماعدا السمك


9

ملعقة الشوربة : أكل الحلويات ، الحبوب ، الشوربة ، أو تستخدم كملعقة صغيرة لتقديم الأكل


10

ملعقة الشاي : القهوة ، الشاي ، الفواكه وبعض أنواع الحلويات


11

ملعقة المشروبات المثلجة : أي مشروب أو حلويات في كأس طويلة


12

ملعقة القهوة : لقهوة مابعد الطعام ، البهارات والتوابل ، الكافيار

ياترى انت كنت بتاكل صح

ودلوقتي تقدر أي واحده ترتب وتخـتار أي من الأدوات دي تحطها على طاولتها
على حسب المؤكولات اللي عليها

  رد مع اقتباس
قديم 02-10-2005, 04:01 AM   مشاركة رقم : 2
مشرفة سابقة
 
لا توجد صورة

 
تاريخ التسجيل: 24-12-2001
المشاركات: 8,144

افتراضي

شكرآ لك أخي algentle
على هذة المشاركة وللعلم
الصورة لم تتطلع عندي

مع التحية

  رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع

الانتقال السريع :::

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2012, Jelsoft Enterprises Ltd.