المقاديــــــر :-

* أربعة أكواب حليب
* علية فواكة كبيرة مشكلة
* كـوب سكر
* ثلاث ملاعـق أكل من النشاء
* ملعقة أكل ماء الورد
* ملعقة أكل فانيليا

الطريقـــــة :-

* يداب السكر مع الحليب ويغلي بالنار ثـم
تذوب كمية النشاء في قليل من الحليــب
وتضاف للحليب المغلي تدريجيآ مع التقليب
المستمر .

* ويضاف ماء الورد والفانيلياويقلب جيدآ

* توضع الفواكة فــي كؤوس بللورية أو أوانـي
خاصة بالمهلبية حتى منتصـفها وتصب البهلبيه
على الفواكة ويجمل الوجه بوحدات مـن الفواكة
المعلبه للزينة .

ملحوظـــة : * ممكن عمل نفس الطريقة ولكن بالكستر
والحليب والسكر .

* وممكن عمل الفواكة الطازجة بعد غليها
قليلآ بالماء والسكر - مشمش -برتقال -
تفاج- فراوله -تفاح .


وبالهناء والشفــاء .

:)

وفاء بن هاشم ..

شكراً لك عزيزتي على هذا الطبق الخفيف .

تحياتي اليك أخت صنعاء

هــذة المهلبية بالفواكة مـش خفيفة
لآننا نأكلها بعد الوجبــة الرئيسيـة
وهى غنية بالحليب والنشاء والفواكـة
الف شكر على متابعتك .