المقاديــــــر :- * أربعة أكواب حليب * علية فواكة كبيرة مشكلة * كـوب سكر * ثلاث ملاعـق أكل من النشاء * ملعقة أكل ماء الورد * ملعقة أكل فانيليا الطريقـــــة :- * يداب السكر مع الحليب ويغلي بالنار ثـم تذوب كمية النشاء في قليل من الحليــب وتضاف للحليب المغلي تدريجيآ مع التقليب المستمر . * ويضاف ماء الورد والفانيلياويقلب جيدآ * توضع الفواكة فــي كؤوس بللورية أو أوانـي خاصة بالمهلبية حتى منتصـفها وتصب البهلبيه على الفواكة ويجمل الوجه بوحدات مـن الفواكة المعلبه للزينة . ملحوظـــة : * ممكن عمل نفس الطريقة ولكن بالكستر والحليب والسكر . * وممكن عمل الفواكة الطازجة بعد غليها قليلآ بالماء والسكر - مشمش -برتقال - تفاج- فراوله -تفاح . وبالهناء والشفــاء . :)

وفاء بن هاشم .. شكراً لك عزيزتي على هذا الطبق الخفيف .

تحياتي اليك أخت صنعاء هــذة المهلبية بالفواكة مـش خفيفة لآننا نأكلها بعد الوجبــة الرئيسيـة وهى غنية بالحليب والنشاء والفواكـة الف شكر على متابعتك .