[align=center]حبيت اقدم لكم كيكه الاناناس وهذي المقادير وان شاء الله تعجبكم المقــادير: 8 ملاعق كبيرة زبدة (مقطعة) 2 ملعقة كبيرة قشر برتقال (مبشور) 2/1 كوب سكر بني ناعم 4 بيضات 4/1 1 كوب دقيق ذاتي التخمر 4/1 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر 2/1 1 كوب حليب جوز الهند من ماجي 2/1كوب جوز مقطع 4/1 كوب أناناس مقطع 4/3 كوب عصير أناناس 3 ملاعق كبيرة مربى الأناناس 4 ملاعق كبيرة جوز هند مجفف طريقة التحضير: . تدهن صينية كعك مستديرة بالزيت أو الزبدة المذوبة . تخفق الزبدة وقشر البرتقال والسكر في وعاء صغير بمضرب كهربائي حتى يصبح المزيج خفيفاً . يضاف البيض تدريجياً مع الاستمرار في الخفق . ينقل المزيج إلى وعاء كبير ويضاف إليه الدقيق المنخول، البيكنغ باودر، حليب جوز الهند من ماجي، الجوز ومكعبات الأناناس . يحرك عصير الأناناس مع المزيج . يوزع المزيج في الصينية المجهزة . يخبز في فرن معتدل الحرارة لمدة 45 دقيقة تقريباً . تخرج الكعكة من الفرن وتترك لتبرد . يدهن سطح الكعكة بالمربى ويرش بجوز الهند . تقدم مع الكسترد الساخن حسب الرغبة وبالهنا والشفا..................[/align]

جميلة.... لكن الواحد مكسل يعملها !

مرحبا اختي العزيزة عذبة الروح شكرآ لك على المشاركــة اللذيـــذة بارك الله فيكي .. أعذريني عن تأخير الرد لك . مع خالص التقدير