الدجاج المبخر

[وفاء الهاشمي]

السلام عليكم

الدجاج المبخر

المقادير:
*1 دجاجة 1500غ -
*ملح -
*خل -
*كامون او كمون
* بقدونس - ملح -


الطريقة:

- ناخد الدجاجة و ننظفها جيدا ثم ندعكها بالملح و الخل جيدا تغسل وتقطر
تحشى بامعدنوس المقطع وتوضع على كسكاس في طنجرة ضغط بها ماء
وتغطى حتى تنضج

- وثم دهنها بالسمنأو الزيت وادخالها لفرن حار لتاخد لون الذهبي
وتقدم مع الملح والكامون .

سهلة مش كدة

http://acook***.com/images/*****mages/cook318.jpg

ملحوظة :
الكسكاس هو عبارة عن قطعتين من الالومنيوم زي الطنجرة فيها ثقوب صغيرة
التى يستخدم في طهي الكسكسي و هو اكثر انتشار في المغرب العربي


بالهناء والشفاء

[alshamsi]

منتظر بفارق الصبر وصفاتك لوجبات جديده أختي وفاء وشكرا جزيلا على كل هذه الخدمات