سمك وجمبرى بالخضر والكارى

[وجع الصمت]

المقادير :

1- ملعقة كبيرة زيت

2- بصلة مفرومة رفيعا"

3- 4 ملاعق كبيرة معجون كارى

4- علبة طماطم مفرومة زنة 400 جرام

5- 175 جرام بامية خضراء منظفة

6- حبة فلفل أخضر كبيرة مزاله البذور ومقطعة الى شرائح

7- نص كيلو شرائح سمك مقطع الى مكعبات

8- 12 وحدة جمبرى كبير مسلوق ومزال القشور


الطريقة
#######


1- يحمر البصل فى الزيت لمدة دقيقتين فى طاسة واسعة حتى يصبح طرى

ثم يضاف معجون الكارى والطماطم و ثلاثة أرباع الكوب ماء

2- بعد أن يغلى الخليط تضاف البامية والفلفل الخضر ويستمر الطهى لمدة 10

دقائق

3- يضاف السمك ويستمر الطهى 5 دقلئق أخرى ، ثم يضاف الجمبرى وبعد دقيقتين

ترفع الطاسة من على النار

4- يقدم السمك بالخضر والجمبرى مع طبق الأرز المطهو بالبهارات (( مثل القرفة

والقرنفل والكمون والمكسرات مثل شرائح اللوز و الفستق ))


وبألف صحة وعافية

[وفاء الهاشمي]

باين عليها لذيذة هذة الأكلة
شكرآ لك اختي العزيزة

[وجع الصمت]

الشكر لك غاليتى على برد ردك

وطيب تواجدك

ولك خالص تحياتى

[لمياء]

اختي وجع انا احب اكلات الكاري الهندية شكرا لك الله يعطيك العافية على جهودك في قسم الاسرة

[وجع الصمت]

مرحبا" بك غاليتى

أن شاء الله تعجبك وصحتين على قلبك

وهذا بعض ما عندكم

ودمت