وفاء الهاشمي
24-01-2007, 03:29 AM
السلام عليكم
حلاوة اللبن
المقادير
- علبة متوسطة من حليب مجفف بودر
- ثلاثة أكواب من السكر مع كوبين من الماء
- 2ملعقة اكل هيل وقرنفل مطحون
- ملعقة ليمون حامظ
- زيت نباتي للعجن
- ملعفة كبيرة ماء الورد
الطريقة
- دوبي السكر على النار مع الماء الى أن
يصبح لونه مثل لون الماء ( إي مش بني )
وشكله مثل العسل أعملي الهيل والقرنفل
المطحون والملعقة الليمون
- وأعجني المقاديـــــر مع حليـــــــب البودر
مع إضافة الزيت وماء الورد بتدريج الى أن
تتماسك تصبح مثل العجينة ..
- قطعيها الى كرات أصغر من الحبة البيض
وكوريها ثم أضغــــــطي عليها الى أن تصير
شكلها مثل الفلافل الصغيرة
- ادهني صحن الفرن بقليل من الزيدة ورصي
قوالب حلاوة اللبن في صحن الفرن أدخلـــــي
فرن متوسط الحرارة لمدة عشر دقائـــق فوق
وتحت الفرن
- اخرجيه من الفرن ويوضع جانبآ الى أن يبرد
كليأ وابدائي بنقل الحلاوة الى صحن التقديم
هذة الوصفة لحلاوة اللبن مجربـــــة وعملتها
لآبني قبل شهرين تذكر عدن وطلــــــــب حلاوة
اللبن .. ممكن تشكلي الحلاوة باشكال غيــــــر
دوائر هذا راجع لدوقك ..معذرة
وبالهناء والشفاء
حلاوة اللبن
المقادير
- علبة متوسطة من حليب مجفف بودر
- ثلاثة أكواب من السكر مع كوبين من الماء
- 2ملعقة اكل هيل وقرنفل مطحون
- ملعقة ليمون حامظ
- زيت نباتي للعجن
- ملعفة كبيرة ماء الورد
الطريقة
- دوبي السكر على النار مع الماء الى أن
يصبح لونه مثل لون الماء ( إي مش بني )
وشكله مثل العسل أعملي الهيل والقرنفل
المطحون والملعقة الليمون
- وأعجني المقاديـــــر مع حليـــــــب البودر
مع إضافة الزيت وماء الورد بتدريج الى أن
تتماسك تصبح مثل العجينة ..
- قطعيها الى كرات أصغر من الحبة البيض
وكوريها ثم أضغــــــطي عليها الى أن تصير
شكلها مثل الفلافل الصغيرة
- ادهني صحن الفرن بقليل من الزيدة ورصي
قوالب حلاوة اللبن في صحن الفرن أدخلـــــي
فرن متوسط الحرارة لمدة عشر دقائـــق فوق
وتحت الفرن
- اخرجيه من الفرن ويوضع جانبآ الى أن يبرد
كليأ وابدائي بنقل الحلاوة الى صحن التقديم
هذة الوصفة لحلاوة اللبن مجربـــــة وعملتها
لآبني قبل شهرين تذكر عدن وطلــــــــب حلاوة
اللبن .. ممكن تشكلي الحلاوة باشكال غيــــــر
دوائر هذا راجع لدوقك ..معذرة
وبالهناء والشفاء