البقلاوه بالفستق

الكاتب : غريبه   المشاهدات : 858   الردود : 7    ‏2005-04-24
      مشاركة رقم : 1    ‏2005-04-24
  1. غريبه

    غريبه عضو فعّال

    التسجيل :
    ‏2004-11-05
    المشاركات:
    823
    الإعجاب :
    0
    [​IMG]

    المقادير:

    - كوب فستق حلبي "مفروم"

    - ملعقتان كبيرتان سكر باودر

    - ملعقة صغيرة هيل مطحون

    - باكيت عجينة بقلاوة جاهزة

    - 150 جم من سمن نباتي "يذوب"

    مقادير القطر:

    - كوب سكر

    - ثلاثة أرباع كوب ماء

    - ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج

    التحضير:

    1- يسخن الفرن بدرجة 230م، (450ف).

    2- تهيأ الحشوة حيث يخلط الفستق المفروم والسكر والهيل.

    3- تزيت صينية الشواء ثم تفرش بنصف ورق العجين مع تزييت كل طبقة بواسطة الفرشاة والسمن ثم ترش الحشوة فوق

    الطبقة الأخيرة من النصف الأول ومن ثم تغطى بالنصف الثاني من ورق العجين وبالطريقة نفسها حيث تدهن كل طبقة.

    وبواسطة سكين حادة تقطع على أشكال معينة "أي شكل البقلاوة".

    4- توضع في الفرن لمدة 10 دقائق ثم تقلل الحرارة إلى 190م، 375ف أو حتى تصبح ذهبية اللون.

    5- يعمل الشراب الحلو "القطر" بخلط السكر والماء والليمون ويسخن الخليط مع التحريك حتى يغلي وتقلل الحرارة حتى

    يصبح سائلاً كثيفاً.

    6- بعد أن تنضج البقلاوة وتخرج من الفرن وتبرد قليلاً يرش فوقها شراب الحلو "القطر" ومن ثم تقدم باردة أو دافئة.
    صحتين
     
  2.   مشاركة رقم : 2    ‏2005-04-26
  3. as1

    as1 عضو فعّال

    التسجيل :
    ‏2005-04-20
    المشاركات:
    811
    الإعجاب :
    0
    قلت لش بطلي الكتابة في الأكل ،، ما هو هذا الكلام ،،،
    لا تصدقيش أنا أمزح معك وأن شاء الله تكون البنات اليمنيات كلهن على قدر كبير من العلم والثقافة الأسرية
     
  4.   مشاركة رقم : 3    ‏2005-04-27
  5. غريبه

    غريبه عضو فعّال

    التسجيل :
    ‏2004-11-05
    المشاركات:
    823
    الإعجاب :
    0
    as1
    الاكل جزء كبير من حياتنا لا نستطيع الامتناع عنه
    شكراً الك اخي اتمنى التوفيق للجميع
     
  6.   مشاركة رقم : 4    ‏2005-04-27
  7. as1

    as1 عضو فعّال

    التسجيل :
    ‏2005-04-20
    المشاركات:
    811
    الإعجاب :
    0
    اذن أنتي مع المقولة المشهورة عشنا لنأكل ،،، وليس أكلنا لنعيش ؟؟؟؟
     
  8.   مشاركة رقم : 5    ‏2005-04-28
  9. وفاء الهاشمي

    وفاء الهاشمي مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2001-12-24
    المشاركات:
    8,130
    الإعجاب :
    0
    أنا احب الحلويات الف شكر
    لكي أختي العزيزة الغريبة

    مع التحية
     
  10.   مشاركة رقم : 6    ‏2005-04-28
  11. غريبه

    غريبه عضو فعّال

    التسجيل :
    ‏2004-11-05
    المشاركات:
    823
    الإعجاب :
    0
    شكراً الك اخت وفاء
     
  12.   مشاركة رقم : 7    ‏2005-04-30
  13. shadi fuad

    shadi fuad عضو متميّز

    التسجيل :
    ‏2005-04-17
    المشاركات:
    1,914
    الإعجاب :
    0


    .........................................................................................................
     
  14.   مشاركة رقم : 8    ‏2005-05-02
  15. غريبه

    غريبه عضو فعّال

    التسجيل :
    ‏2004-11-05
    المشاركات:
    823
    الإعجاب :
    0
    يا بنت الناس الكيلو بـ 1500 ريال = حوالى ثمانيه دولار يابلاش
    شكراً لمرورك اخي
     

مشاركة هذه الصفحة