مقبلات وشهيات

الكاتب : وفاء الهاشمي   المشاهدات : 637   الردود : 2    ‏2005-03-20
      مشاركة رقم : 1    ‏2005-03-20
  1. وفاء الهاشمي

    وفاء الهاشمي مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2001-12-24
    المشاركات:
    8,130
    الإعجاب :
    0
    السلام عليكم

    سلطة روبيان

    المقادير:
    *روبيان (جمبري)
    *بصل
    *شبت

    الطريقة:
    -سلق الروبيان.
    -تقطيع الروبيان في سلطانية وإضافة
    -البصل والشبت مع التقليب.

    ملاحظة:

    م/ك تعني (ملعقة كبيرة)
    م/ص تعني (ملعقة صغيرة)
    ك تعني ( كوب )


    **********************************************

    سلطة تونة

    مقادير
    *تونة
    *كرفس
    *بصل
    *بقدونس
    *عصير ليمون
    *زيت زيتون
    *شبت
    *خردل (ماسترد)

    الطريقة:

    - وضع التونة في سلطانية
    - إضافة الكرفس والبصل والبقدونس والشبت
    والخردل وعصير الليمون والزيت مع التقليب.

    ***********************************************

    سلطة المعكرونة

    المقادير:
    *معكرونة ملونة
    *مايونيز
    *بقدونس
    *فلفل
    *بصل
    *زيتون

    الطريقة:


    تسلق المعكرونة مع إضافة القليل من الملح.
    توضع المعكرونة في سلطانية وإضافة المايونيز
    والبقدونس والزيتون والبصل والفلفل مع التقليب.

    *****************************************

    سلطة زبادي

    مقادير

    *زبادي
    *خيار
    *نعناع
    *ثوم
    *ملح
    *فلفل

    الطريقة:
    خلط جميع المكونات مع بعضها حتى تصبح مزيجاً
    متماسكاً

    *****************************************

    سلطة خضراء مع موزاريللا بالخبز المحمر

    مقادير
    *خيار
    *طماطم
    *أوراق مشكلة
    *خل
    *زيت زيتون

    مكونات الموزاريللا بالخبز المحمر:
    *توست أبيض
    *بيض
    *دقيق
    *بقسماط
    *جبنة موزاريللا
    *ريحان

    الطريقة:

    -مزج جميع مكونات السلطة ووضعه في مركز طبق
    التقديم حشو التوست الأبيض بجبنة الموزاريللا
    والريحان.

    -غمس التوست في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.
    قلي التوست وقطعه إلى نصفين وتوزيع القطع على
    أطراف

    ***********************************

    سلطة اللحمة الباردة

    مقادير

    *لحم
    *خضروات جوليان
    *صويا
    *مايونيز
    *خل
    *زيت زيتون
    *خردل (ماسترد)
    *سمسم

    الطريقة:

    - شواء اللحم مع الجزر والكرفس.
    - تقطيع اللحم في سلطانية وإضافة خضروات
    وصوياو مايونيز وخل وخردل وزيت زيتون
    وسمسم مع التقليب.

    ***************************************

    سلطة دجاج

    مقادير

    *دجاج صحيح
    *بصل أخضر
    *بصل
    *جزر
    *كرفس
    *قرنفل مطحون
    *ملح
    *فلفل
    *بقدونس
    *زيت زيتون
    *خل

    الطريقة:
    - تسلق الدجاجة مع قليل من الجزر والبصل والكرفس
    وفلفل أسود وقرنفل ملح.

    - تقطع الدجاجة في سلطانية إضافة فلفل أحمر
    وبرتقالي وبقدونس وبصل أخضر وخل وزيت زيتون.
    إضافة ملح وفلفل مع التقليب.

    البرتقال على حسب الرغبة



    وبالهناء والشفاء
     
  2.   مشاركة رقم : 2    ‏2005-03-22
  3. عدنيه وبس

    عدنيه وبس مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2002-11-23
    المشاركات:
    6,449
    الإعجاب :
    0
    شكرا لك سيدتي على كل جهودك القيمة

    مقبلات شهيه ولذيذة راح نجربها ان شاء الله

    أجمل تحية :)
     
  4.   مشاركة رقم : 3    ‏2005-03-22
  5. وفاء الهاشمي

    وفاء الهاشمي مشرف سابق

    التسجيل :
    ‏2001-12-24
    المشاركات:
    8,130
    الإعجاب :
    0
    شكرى لك اختي الغالية
    العدنية

    مرورك اسعدني تحية طيبة
     

مشاركة هذه الصفحة